Sedang mencari inspirasi resep sundubbu kimchi jjiggae (tofu kimchi soup) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sundubbu kimchi jjiggae (tofu kimchi soup) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
This Korean kimchi soft tofu soup has a fiery broth that infuses custardy tofu with deep flavors and spices. Traditionally served at the table boiling hot in its cooking vessel with an egg cracked in the middle, this healthy dish full of vegetables and protein warms the belly and satiates the palate. Kimchi tofu soup is simple and easy Korean style soup.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sundubbu kimchi jjiggae (tofu kimchi soup), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sundubbu kimchi jjiggae (tofu kimchi soup) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sundubbu kimchi jjiggae (tofu kimchi soup) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat menyiapkan Sundubbu Kimchi Jjiggae (Tofu Kimchi Soup) menggunakan 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sundubbu Kimchi Jjiggae
(Tofu Kimchi Soup):
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 bawang bombay
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Air
- Gunakan Kimchi
- Gunakan Tofu / Tahu sutra
- Gunakan Seasoning (garam, lada, kaldu jamur)
- Ambil Chilli powder
This kimchi soondubu jjigae is very popular. For the best results, always use fully fermented kimchi to cook with. If you have some salted shrimp (saewujeot, 새우젓) leftover from making kimchi, use a little to season the stew instead of using salt. It adds a nice layer to the flavor of the soft tofu stew.
Langkah-langkah menyiapkan Sundubbu Kimchi Jjiggae
(Tofu Kimchi Soup):
- Chopped halus bawang putih. Iris kasar bawang bombay. Iris ranjang daun bawang
- Saute (tumis) bawang bombay, bawang putih serta daun bawang sampai wangi
- Tambahkan air, chilli powder dan kimchi
- Setelah itu tambahkan seasoning dan koreksi rasa sesuai selera
- Terakhir tambahkan tofu yg sudah dipotong2. Tunggu sampai mendidih, angkat. Soup siap disajikan~
Soondubu Jjigae (Spicy Soft Tofu Stew) with Kimchi Soondubu Jjigae with Kimchi (김치 순두부찌게) Soondubu Jjigae with Kimchi is one of the variations of the spicy soft tofu stew (순두부 찌게 Soondubu Jjigae) that I wrote about some time ago. Add kimchi and keep stirring for a minute. Add the salt and the sugar and mix well. Cut the tube of soft tofu into half and squeeze it out into the pot. Gently break up the tofu with a wooden spoon.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sundubbu Kimchi Jjiggae (Tofu Kimchi Soup) yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
