Sedang mencari inspirasi resep sayur bening kelor labu air yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur bening kelor labu air yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur bening kelor labu air, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur bening kelor labu air yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Sayur Bening Labu Air + Soun. Sayur bening labu air ini merupakan hidangan sederhana, namun meskipun begitu cita rasa yang dihasilkan tidak sesederhana seperti hidangannya karena rasanya yang enak dan nikmat akan membuat anda ketgihan. Cara membuat sayur bening labu air ini cukup praktis.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur bening kelor labu air yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Sayur bening kelor labu air menggunakan 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur bening kelor labu air:
- Gunakan 7 tangkai daun kelor
- Ambil secukupnya labu air
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Siapkan 5 ruas kunci (bisa di ganti daun kemangi)
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan 1 sdm royko sapi
- Gunakan 1 sdt gula pasir
Adapun bahan utama dari olahan ini adalah satu ikat daun kelor dan juga dua buah jagung. Sayur bening ternyata tak hanya menggunakan bayam saja, lho. Kali ini, sajikan daun kelor sebagai bintang utama dari resep klasik ini. Gambas atau oyong cocok diolah jadi sayur bening karena rasanya yang cenderung netral.
Cara membuat Sayur bening kelor labu air:
- Potong labu air sesuai selera, lalu plirit daun kelor ambil daunnya saja. Cuci lalu tiriskan.
- Iris bawang merah dan bersihkan kunci lalu geprek.
- Didihkan air. Masukkan irisan bawang merah,kunci, labu air. Lalu Rebus sbentar smpai labu air empuk, kmudian masukkan daun kelor,garam, gula dan royco. Tunggu smpai daun kelor matang,lalu tes rasa.
- Sayur bening kelor labu air, siap di hidangkan.
Teksturnya pun unik sehingga akan menambah citarasa. Pilih oyong muda yang rasanya manis dan bertekstur halus. Kupas kulit oyong dan iris bulat, lalu cuci bersih dan sisihkan. Seduh soun sampai empuk dan tiriskan. Tumis bawang merah dan bawang putih, lalu masukkan ayam fillet dadu dan masak hingga warnanya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur bening kelor labu air yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
