Sedang mencari inspirasi resep sayur bening kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur bening kampung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mamak doyan bangettttttt.apalagi kalo pake kemangi.makin wangi makin enaaaaakkk.!!! ini berhubung mamak liat bayam fresh di. Di video kali ini aku bagikan video masak sayur bening atau kalo bahasa aceh nya "kuah ie". Paling enak kalo di makan sama sambal terasi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur bening kampung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur bening kampung enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur bening kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa menyiapkan Sayur bening kampung menggunakan 9 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur bening kampung:
- Sediakan 100 gram bunga pepaya
- Gunakan 3 tangkai daun katuk
- Sediakan 1 genggam daun melinjau muda/pucuk
- Siapkan 2 tangkai terung rimbang/cempokak
- Siapkan 1 iris buah pepaya madu muda
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 buah cabai hijau keriting
- Sediakan 1000 lt air
- Gunakan Garam
Sayur-sayur di atas pun cukup mudah didapatkan dan murah. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Ni pucuk cemperai sayur ni hanya boleh dijumpai di kampung-kampung di Negeri Sembilan saja. Pokoknya besar dan hanya pucuk dikutip so mertua saya selalu cantas dahan-dahan pokok supaya tunas baru selalu keluar.
Cara membuat Sayur bening kampung:
- Rebus air,masukkan daun jeruk dan melinjau.masak hingga berubah warna,kemudian baru masukkan sayuran lain dan cabe,masak hingga mendidih dan matang.terakhir beri garam.
- Note:bunga pepaya boleh di lumuri garam terlebih dahulu dan di rebus terpisah, jika tidak suka pahit.
Kacang bendi baru dipetik , alhamdulillah semua sayur-sayur yang ditanam subur dan tak perlu disembur dengan racun serangga. Lihat juga resep Veggie Frozen (sayur beku) enak lainnya. Sayur-sayuran segar ini tidak dicemari oleh bahan kimia dan boleh dituai bila-bila masa diperlukan. Ditanam untuk mendapatkan pucuk muda untuk dijadikan sayuran. Petik daun katuk kemudian cuci hingga bersih dan tiriskan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur bening kampung yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
