Sedang mencari inspirasi resep sup ikan tilapia (nila) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ikan tilapia (nila) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ikan tilapia (nila), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup ikan tilapia (nila) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Well, I left my blog for a month. First and foremost, I was sick for almost two weeks. I was attacked by a bad virus.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sup ikan tilapia (nila) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat membuat Sup ikan tilapia (nila) memakai 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sup ikan tilapia (nila):
- Sediakan 500 gr daging ikan tilapia
- Sediakan 1 buah tomat merah uk besar
- Ambil 1 buah tomat hijau uk besar
- Sediakan 2 buah belimbing wuluh
- Siapkan 1/2 ikat daun kemangi
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil 3 cm kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 lt air
Nila lagi. nila lagi. duh aku tuh suka banget sm ikan yang satu ini. Saya beli di daerah Temerloh Pahang ketika perjalanan menuju ke Kuala lumpur. Excited nya saya ketika membeli ikan Nila itu, maklumlah udh lama gak makan ikan nila😁. Ikan TILAPIA adalah nama lain dari ikan Nila,di Malay.
Langkah-langkah membuat Sup ikan tilapia (nila):
- Potong potong ikan sesuai selera tapi jangan terlalu kecil ya bunda, sisikan. Iris bawang merah dan bawang putih, sisikan. Geprek serai, lengkuas, jahe dan kunyit. Lalu masukan bumbu yang sudah digeprek, irisan bawang, belimbing wuluh dan tomat hijau kedalam panci, tambah 500 ml air rebus sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukan sisa air, tambahkan garam, gula dan merica kemudian didihkan kembali
- Setelah mendidih masukan daging ikan, tomat merah, kemangi dan cabe rawit utuh. Cek rasa, didihkan kembali, setelah mendidih angkat dan siap disajikan
Ikan nila termasuk kedalam Filum Ikan tilapia, atau yang lebih dikenal dengan nama nila, merupakan salah satu jenis ikan yang banyak dikonsumsi. Ikan ini sangat ideal untuk dibudidayakan karena dapat hidup di tempat yang ramai, cepat berkembang, dan mengonsumsi makanan vegetarian yang murah. Maka itulah harga ikan tilapia juga lebih terjangkau. Nila merupakan jenis ikan air tawar konsumsi yang berasal dari Afrika. Kini ikan ini menjadi ikan yang populer tidak hanya di Negara Afrika, tetapi juga negara-negara lainnya di Amerika Latin dan Asia termasuk Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup ikan tilapia (nila) yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
