Lagi mencari ide resep sop iga ala warung tenda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga ala warung tenda yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sop Iga ala warung tenda Favorit anak lanangkuuuu. Sop & Iga Bakar Warung Tenda Bu Tuti ini cukup terkenal di Purwakarta, malah bisa dibilang satu - satunya tempat makan yang menyediakan menu Iga Bakar. Patokannya pas di samping gerai PHD Purwakarta, ngga jauh dari Pool Damri.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga ala warung tenda, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop iga ala warung tenda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop iga ala warung tenda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa menyiapkan Sop Iga ala warung tenda memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Iga ala warung tenda:
- Gunakan 500 gr tulang iga sapi
- Gunakan 2 buah wortel potong sesuai selera
- Gunakan 1 buah kentang potong sesuai selera
- Gunakan secukupnya Kembang kol
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan 1 lt air
- Siapkan Minyak secukupnya untuk menumis
- Ambil Bumbu :
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica butiran
- Gunakan 1 bt kemiri
- Gunakan Kaldu bubuk sapi
- Ambil Taburan :
- Ambil Bawang goreng
Menu yang ada apa gih bu, dijawab ayam goreng ada mas, Sop Iga Sapi juga ada. Pesen dua sop iga sapi gih bu, dijawab gih mas, monggo pinarak, lalu ambil posisi yang pas dengan mas Khairu Syukrilah di Warung Makan Tenda Biru " Sop Iga Sapi" menu andalan. Memang tak semua warung Lamongan menjajakan sop iga. Tapi kalau beruntung menemukannya, anda juga wajib coba, nih.
Langkah-langkah membuat Sop Iga ala warung tenda:
- Pertama cuci bersih daging dan sayuran. Rebus iga dengan metode 5.30.7…..
- Blender semua bumbu kecuali kaldu bubuk
- Tumis bumbu halus…masukan sayuran….masukan air rebusan iga bersama iganya….setelah mendidih cek rasa….tambahkan kaldu bubuk…
- Selamat mencoba
Sop iga terbuat dari tulang sapi yang dimasak hingga empuk. Kuahnya begitu gurih karena aneka rempah, ditambah potongan kentang, tomat, dan wortel. Sebelum dimasak sop, iga perlu direbus terlebih dulu hingga empuk. Makin enak ketika dipadu bersama dengan kentang, irisan tomat serta taburan bawang goreng dan seledri.. Tenda Biru, always crave for their sop iga & rice & bakwan jagung😌😋 Makan siang bingung kemana, dan akhirnya makan disnii super seneng dan puas bangeet!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop iga ala warung tenda yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
