Sedang mencari ide resep sop iga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Sop Iga Sapi Enaaak bangeet👌👍. Sop iga sapi andalan kedoyanan paksu dan anak-anak 😊. Dulu pertama lihat resepnya dari blog mba Endang JTT, tapi saya rubah beberapa komposisi bahannya disesuaikan selera saya dan keluarga.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop iga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop iga yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Sop Iga memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop Iga:
- Siapkan 500 gr iga sapi
- Sediakan 2 liter air
- Ambil 3 sdt garam
- Ambil 8 buah bawang merah, iris
- Siapkan 1 buah pala, geprek
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan 1 buah wortel, potong2
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris 2cm
- Sediakan 2 batang seledri, iris 2cm
- Sediakan 1 buah tomat, potong
- Siapkan 1 buah jeruk limo
Nggak perlu beli di rumah makan, masak sendiri aja. Tumis bawang putih keprek tambahkan kayu manis dan cengkeh masak sampai kuning kecoklatan, masukkan iga aduk rata beri sedikit garam dan lada hitam, masak sampai berubah warna, masukkan air, didihkan, buang busa yang mengapung sampai benar-benar bersih, tambahkan sebagian irisan daun bawang, sebagian irisan seledri dan sedikit bawang. Sop Empal Muntilan dan Iga Bakar Mas Pur. Sedangkan Sop Iga padang merupakan sop yang berasal dari kota Padang yang berbeda dengan Sop Iga Betawi, bedanya terletak pada kuahnya yang bening serta memiliki tambahan rempah-rempah yang berbeda.
Cara menyiapkan Sop Iga:
- Masak air hingga mendidih, masukan iga sapi & garam. Presto selama 30 menit.
- Tumis bawang merah hingga harum & layu.
- Masukan tumisan bawang merah kedalam rebusan iga, tambahkan merica & pala. Biarkan hingga wortel matang.
- Masukan tomat, daun bawang & daun seledri, aduk2 & masak sebentar.
- Test rasa. Sajikan bersama perasan jeruk limo.
Nah itulah perbedaan Sop Iga Betawi dan Sop IgaPadang. Semoga bisa menambah wawasan kita tentang asal usul sop iga ya. Cara membuat sop iga yang enak ini bikin kita seperti koki sungguhan, karena cita rasa hidangan kita jadi lebih nikmat. Tidak perlu khawatir, cara membuat sop iga yang enak ini mudah untuk ditiru kok. Baca Juga: Daripada Beli, Buat Sendiri Resep Sup Iga Sapi ini, Dijamin Puas Makannya Sop Iga Samino tak kalah menariknya dengan sederetan sop iga lainnya, pasalnya sop iga enak di Jakarta juga menawarkan rasa yang tak kalah sedapnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Iga yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
