Sedang mencari inspirasi resep sayur bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur bening, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur bening enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Sayur bayam or sayur bening is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables, primarily spinach, in clear soup flavoured with temu kunci. It is commonly prepared as main course during breakfast or lunchtime. Sayur Bening Oyong Soun Wortel Ada tukang sayur lewat, niatnya beli bayam atau kangkung taunya abis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa menyiapkan Sayur Bening memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Bening:
- Gunakan 1 ikat bayam harga Rp. 3000
- Ambil 1 iris labu harga Rp 2.000
- Siapkan 1 genggam cambah delai harga Rp 1.000
- Gunakan 1 ikat kemangi harga Rp 1.000
- Sediakan 2 siung bawang merah iris
- Sediakan 1 siung baput iris tipis
- Sediakan 1 liter air
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Secukupnya kaldu ayam/jamur
Shutterstock/ Odua Images Ilustrasi sayur asem. Sayur asem juga mudah dibuat dan tidak bahan makanan yang sulit dicari. Makanan ini juga cocok dengan lauk seperti tempe goreng, ikan asin dan sambal terasi. Resep cara membuat sayur bening, hasilnya segar dan enak.
Cara membuat Sayur Bening:
- Cuci bersih sayur yang sudah dikupas dan di potong²
- Didihkan air, setelah mendidih masukan labu dan bawang merah juga bawang putih yang sudah di iris-iris.
- Jika labu sudah setengah matang masukkan batang daun bayam dan cambah delai.
- Jika sudah agak layu. Masukkan daun bayam dan daun kemangi, beri garam dan gula serta kaldu jamur / ayam (bila suka). Koreksi rasa. Angkat. Siap disajikan
Memiliki kandungan serat, nutrisi dan vitamin yang baik untuk tubuh. Masak sayur katuk bening sampai matang dan jangan lupa koreksi rasanya. Setelah matang, siapkan mangkuk saji dan tuang sayur katuk ke dalam mangkuk. Sayur katuk bening siap disajikan sebagai lauk. Daun katuk terkenal akan kandungan gizinya dan manfaat kesehatannya untuk tubuh. terutama untuk ibu yang sedang menyusui.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Bening yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
