Bunda sedang mencari inspirasi resep sup iga ala lovelie yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup iga ala lovelie yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep SOP IGA sehat ala #eatingclean enak lainnya. Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup iga ala lovelie, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sup iga ala lovelie yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup iga ala lovelie sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa menyiapkan Sup Iga ala Lovelie menggunakan 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Iga ala Lovelie:
- Siapkan 1 kg iga sapi, cuci bersih tiriskan
- Gunakan 3 bh wortel besar, kupas, potong dadu besar sisihkan
- Sediakan 4 bh kentang, kupas, potong dadu besar dan sisihkan
- Ambil Bumbu
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 lbr kayu manis
- Gunakan 1/2 sdt pala
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil garam secukupnya
- Sediakan secukupnya gula putih
- Siapkan secukupnya kaldu daging bubuk
- Gunakan secukupnya penyedap rasa
- Gunakan 5 bh cekeh
- Ambil daun bawang
- Gunakan seledri
- Sediakan bawang goreng
Jika iga sudah empuk, naikkan api dan didihkan sup. Lihat juga resep Sop iga enak lainnya. Selain sop buntut, sop iga juga termasuk jenis sup khas Nusantara yang banyak penggemarnya. Sop iga, membuatnya mudah dan tidak perlu menunggu lama karena iganya telah saya rebus sebelumnya.
Langkah-langkah membuat Sup Iga ala Lovelie:
- Setelah iga dicuci bersih rebus, setelah air rebusan mendidih, buang air dan tambahkan air baru, rebus hingga iga empuk
- Rebus iga besama kayu manis dan cengkeh.
- Haluskan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga wangi, masukkan ke rebusan iga.
- Sambil menunggu rebusan iga empuk, rebus kentang dan wortel hingga matang dan sisihkan.
- Masukkan garam, kaldu daging bubuk, gula putih, merica dan pala kedalam rebusan iga.
- Koreksi rasa dan tambahkan bumbu sesuai selera jika kurang.
- Sajikan sup iga bersama kentang dan wortel yg sudah di rebus.
- Tambahkan potongan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.
- Selamat makan ^^
Potong-potong wortel dan kentang dalam ukuran besar, cemplung bumbu sana dan sini, jadi deh. Semangkuk sop yang gurih, panas dan segar! Resep Sop Iga Sapi Bening ala Dapur Arie. Resep sop iga sapi bening ini hampir sama dengan Resep Sop Buntut yang saya bikin beberapa waktu lalu. Hanya saja teman hidangnya nggak selengkap itu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup iga ala lovelie yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
