Sedang mencari inspirasi resep sup iga sapi slow cooker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup iga sapi slow cooker yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sup Iga Sapi Slow Cooker enak lainnya. Kebetulan baca resepnya ci Jun @Xanderskitchen yang oke bumbunya,jadi nyoba lah pake slow cooker. Resep Sup iga sapi (slow cooker).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup iga sapi slow cooker, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup iga sapi slow cooker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup iga sapi slow cooker sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa menyiapkan Sup Iga Sapi Slow Cooker menggunakan 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sup Iga Sapi Slow Cooker:
- Siapkan 1/2 Kg Iga Sapi
- Ambil 10-20 Butir Bakso Sapi
- Siapkan 2 Batang Wortel
- Ambil 2 Buah Kentang
- Sediakan Secukupnya Daun Bawang
- Ambil Secukupnya Seledri
- Ambil Bawang Goreng (untuk taburan)
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih
- Ambil 3 Siung Bawang Merah
- Gunakan 1/2 sdt Lada Butir
- Ambil 3 Serutan Buah Pala
- Sediakan 1 cm Jahe
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu (saya, Totole)
- Ambil Secukupnya gula
- Ambil Bahan Sambel :
- Ambil Segengam Cabe Rawit Merah
- Siapkan Secukupnya Garam
Untuk membuatnya sangatlah mudah, dan kelebihan membuat bubur menggunakan slow cooker adalah anda tidak perlu mengecek masakan dan tidak perlu khawatir bubur menjadi gosong atau berkerak walau tidak diaduk. Namun jika kamu sudah merencanakan dengan baik untuk menyajikan hidangan ini, ga ada salahnya kamu menggunakan alat slow cooker. Kita juga bisa memasak iga bakar yang empuk nan legit menggunakan alat ini. Caranya tak jauh berbeda dengan membuat chicken drum stick.
Cara membuat Sup Iga Sapi Slow Cooker:
- Siapkan iga sapi, cuci bersih lalu panaskan air panas mendidih lalu masuklan iga sapi untuk pembersihan lemak dan darah. Tidak perlu lama, angkat dan tiriskan.
- Siapkan bumbu halus dan haluskan lalu masak (tumis) sampai tidak langu, saya kurleb 30 menit.
- Siapkan wortel, kentang dan bakso lalu cuci bersih. Potong semua bahan sesuai selera/kebiasaan. Lalu untuk wortel dan kentang rendam di air bersih beri garam agar tidak hitam. Sedangkan, Bakso simpan di kulkas.
- Siapkan slow cooker, isi air kurleb 1000ml. Lalu masukkan iga sapi, wortel dan kentang bersama bumbu yang tadi sudah di tumis. Putar slow cooker 5-6jam (high) atau 7-8 (low). Perhitungkan ya kalian bangun jam berapa. Kalau saya kadang subuh suka terbangun.
- Setelah 5/6 jam sop sudah siap lalu masukkan bakso, daun bawang, seledri yang sudah dipotong-potong.
- Bahan Sambel : Rebus sebentar saja segengam cabe rawit merah, setelahnya angkat, tambahkan air sedikit, haluskan lalu beri garam, silahkan beri kaldu pada sambel apabila diperlukan.
- Setelah 10 menit bakso masuk, matikan slow cooker. Berikan pelengkap (garam, gula dan kaldu) sesuai selera.
- Sajikan di mangkok, daging empuk dan sayuran yang empuk. Taburi Daun Bawang. Siap dimakan.
Pertama, marinasi iga dengan bumbu andalanmu selama satu malam. Kemudian, masukkan iga ke dalam slow cooker. Buang airnya, masukkan iga ke dalam slow cooker. - Tambahkan air dan bumbu-bumbu. Siapkan buntut sapi, anda juga bisa menggunakan iga sapi. Masukkan ke dalam panci, tuangkan air bersih hingga buntut terendam air.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup iga sapi slow cooker yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
