Lagi mencari ide brokoli sapi teriyaki yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal brokoli sapi teriyaki yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Jika Anda penggemar sayur-sayuran, pasti tidak asing dengan sayur yang bernama brokoli, bukan? Memiliki pohon yang kecil, sayuran berwarna hijau ini. Makan siang kali ini adalah masakan yang sering banget kita temui di restoran chinese food.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brokoli sapi teriyaki, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan brokoli sapi teriyaki enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan brokoli sapi teriyaki sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Brokoli sapi teriyaki menggunakan 12 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Brokoli sapi teriyaki:
- Sediakan 250 gram daging sapi iris tipis
- Siapkan 1 brokoli ukuran sedang
- Sediakan 5 wortel kecil atau sesuai selera
- Gunakan Jamur secukupnya. Saya pakai champignon, bs diganti jamur tiram
- Gunakan 1 sdm maizena
- Sediakan 3 sdm kikkoman
- Sediakan 1 sdm madu, bisa ganti gula biasa
- Sediakan Garam
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan secukupnya Lada
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 bawang bombay
Cara membuat Brokoli sapi teriyaki:
- Marinade daging sapi dg 2sdm kikkoman, maizena, dan madu selama 10 menit, simpan di kulkas.
- Rebus brokoli di air mendidih sampai matang namun masih crunchy. Angkat, siram air dingin, tiriskan.
- Iris tipis bawang dan iris kecil semua bahan sayuran lainnya.
- Panaskan minyak di wajan, oseng daging sapi sampai berubah warna di kedua sisinya.
- Masukkan irisan bawang, aduk rata
- Masukkan wortel dan jamur, oseng sampai agak lunak.
- Masukkan setengah gelas air atau sesuai selera. Kalau mau kuahnya kental seperempat gelas saja.
- Tambahkan sisa kikkoman, gula, garam, lada. Cek rasa sesuai selera.
- Setelah semua matang, tambahkan brokoli. Masukkan minyak wijen. Oseng 1-2 menit sampai bumbu meresap dan angkat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat brokoli sapi teriyaki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
