Bunda sedang mencari panduan beef teriyaki yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal beef teriyaki yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Simple beef teriyaki with quickly-browned beef sirloin strips and broccoli florets; simmered in a thick soy sauce and brown sugar sauce, seasoned with garlic powder. This recipe for teriyaki beef stir fry is tender slices of beef sauteed with a variety of colorful vegetables, all coated in a quick and easy homemade teriyaki sauce. Beef Teriyaki with Homemade Teriyaki Sauce.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari beef teriyaki, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan beef teriyaki yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan beef teriyaki sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Beef Teriyaki menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Beef Teriyaki:
- Siapkan 1/4 kg daging sapi, iris tipiis sekali
- Sediakan 1/2 siung bawang bombay uk.sedang, iris memanjang
- Ambil 1 buah paprika kecil, iris panjang spt korek api
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 1/2 sdm mentega
- Ambil Bahan Marinasi
- Gunakan 1 sdm kecap asin, lebih bagus kalau pakai kecap kikkoman
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdt saos tomat
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
Langkah-langkah menyiapkan Beef Teriyaki:
- Siapkan bumbu2nya
- Masukkan bumbu marinasi ke dalam wadah daging iris, aduk2 lalu diamkan selama kurang lebih 1 jam, tutup mangkok dg plastic wrap lalu simpan di dalam kulkas bawah. Lebih lama waktu marinasi maka bumbu akan lebih meresap ke dlm daging.
- Jika sdh 1 jam, panaskan 1/2 sdm mentega dlm wajan panas, lalu tumis bawang putih sampai harum
- Lalu masukkan daging yg sdh dimarinasi, aduk rata. NOTE: disini saya menggunakan daging bagian sengkel yg agak lama empukny. Jadi stlh saya aduk2 daging saya beri air kira2 300ml lalu wajan saya tutup dan kecilkan api spy daging empuk. Stlh empuk baru saya masukkan bumbu yg lain. Tapi kalau daging yg digunakan daging tenderloin atau wagyu tdk perlu diberi air. Kedua jenis daging tersebut mudah empuk, jadi cukup diaduk2 saja.
- Stlh daging empuk masukkan paprika dan bawang bombay, aduk2 lagi sampai bawang dan paprika layu.
- Stlh matang, matikan api lalu sajikan hangat
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Beef Teriyaki yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
