Lagi mencari panduan beef teriyaki yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal beef teriyaki yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Simple beef teriyaki with quickly-browned beef sirloin strips and broccoli florets; simmered in a thick soy sauce and brown sugar sauce, seasoned with garlic powder. This recipe for teriyaki beef stir fry is tender slices of beef sauteed with a variety of colorful vegetables, all coated in a quick and easy homemade teriyaki sauce. Beef Teriyaki with Homemade Teriyaki Sauce.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari beef teriyaki, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan beef teriyaki enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah beef teriyaki yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Beef Teriyaki menggunakan 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Beef Teriyaki:
- Gunakan 150 gr daging sapi (iris tipis)
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 1/4 bawang bombay (iris-iris)
- Sediakan secukupnya gula pasir
- Ambil 1 sdt tepung maizena (dilarutkan)
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya minyak
- Ambil Bumbu marinasi
- Siapkan 1 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan 1/2 ruas jari jahe (haluskan)
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt kecap asin
- Sediakan 1 sdt saus tiram
- Siapkan 1/2 sdt minyak wijen (saya skip)
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
Cara menyiapkan Beef Teriyaki:
- Campur semua bumbu marinasi. Bersihkan dan iris daging tipis-tipis memanjang. Lumuri dengan bumbu marinasi, aduk dan ratakan. Diamkan 1 jam di dalam kulkas, agar bumbunya meresap
- Panaskan minyak, tumis bawang putih halus hingga harum lalu masukkan daging yang sudah dimarinasi. Masak hingga berubah warna, lalu tambahkan air secukupnya, aduk rata, tutup wajan rapat tunggu hingga air surut dan daging empuk
- Jika daging belum empuk bisa ditambahkan air lagi. Jika sudah empuk dan matang, masukkan irisan bawang bombay, tambahkan gula pasir dan larutan maizena. Aduk rata, koreksi rasa. Jika sudah oke, angkat dan bisa ditambahi taburan biji wijen. Beef teriyaki siap disajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat beef teriyaki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
