Beef Teriyaki Hokben (TIPS mengiris daging sapi menjadi tipis dan tidak alot)
Beef Teriyaki Hokben (TIPS mengiris daging sapi menjadi tipis dan tidak alot)

Bunda sedang mencari ide beef teriyaki hokben (tips mengiris daging sapi menjadi tipis dan tidak alot) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal beef teriyaki hokben (tips mengiris daging sapi menjadi tipis dan tidak alot) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari beef teriyaki hokben (tips mengiris daging sapi menjadi tipis dan tidak alot), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan beef teriyaki hokben (tips mengiris daging sapi menjadi tipis dan tidak alot) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan beef teriyaki hokben (tips mengiris daging sapi menjadi tipis dan tidak alot) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Beef Teriyaki Hokben (TIPS mengiris daging sapi menjadi tipis dan tidak alot) memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Beef Teriyaki Hokben (TIPS mengiris daging sapi menjadi tipis dan tidak alot):
  1. Ambil 250 gr daging sapi has dalam
  2. Gunakan 1 biji bombay ukuran kecil, iris memanjang
  3. Gunakan Secukupnya air, minyak/margarin
  4. Siapkan Bumbu halus
  5. Siapkan 2 siung bawang putih
  6. Sediakan 2 cm jahe
  7. Gunakan Saus rendaman
  8. Sediakan 1 sdm saus tiram (saya: cap panda)
  9. Sediakan 2 sdm soy sauce (saya: kikkoman)
  10. Gunakan 1 sdm kecap manis
  11. Siapkan 1,5 sdt madu
  12. Sediakan Bumbu tambahan (dimasukkan ketika memasak)
  13. Gunakan 1 sdm saus tiram
  14. Siapkan 1 sdm soy sauce
  15. Ambil 1 sdm rata gula pasir
  16. Siapkan 1 sdm kecap manis
  17. Siapkan 1 sdt penyedap rasa
Langkah-langkah menyiapkan Beef Teriyaki Hokben (TIPS mengiris daging sapi menjadi tipis dan tidak alot):
  1. Iris daging sapi yang setengah membeku. Saya memakai daging sapi has dalam yang keluar dari freezer lalu saya pindahkan ke chiller/bawah freezer selama 1,5 jam, kemudian baru saya iris dalam keadaan setengah beku. Iris setipis mungkin. Kemudian rendam daging dalam air. (TIPS: ketika daging dalam keadaan setengah beku, memudahkan kita untuk mengiris tipis. Dan sebisa mungkin iris daging setipis mungkin, krn jika kurang tipis daging tetap alot nantinya). Beef Teriyaki Hokben (TIPS mengiris daging sapi menjadi tipis dan tidak alot)Beef Teriyaki Hokben (TIPS mengiris daging sapi menjadi tipis dan tidak alot)1. Buang air rendaman dan cuci bersih daging. Haluskan bawang putih dan jahe. Lumuri daging dengan bawang putih, jahe, dan saus rendaman. Tambahkan sedikit air. Aduk merata. Marinasi semalaman. Masukkan chiller/bawah freezer. (Saya memarinasi malam untuk dimasak pagi, agar bumbu meresap dan juga supaya daging lebih empuk).
  2. Panaskan minyak/margarin. Tumis bombay setengah matang, angkat, sisihkan. Di wajan yang sama, masukkan daging, tambahkan sedikit saja air, tutup. Ungkep selama 3 menit.
  3. Masukkan kembali bombay. Cicipi dan koreksi rasa. Di tahap ini saya menambahkan sedikit saus tiram, soy sauce kikkoman, gula, kecap manis, dan penyedap rasa. Koreksi rasa sesuai selera. Masak sebentar hingga bumbu meresap. Biarkan ada kuahnya sedikit seperti di Hokben. Kemudian sajikan dengan salad 😍👍🏻

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat beef teriyaki hokben (tips mengiris daging sapi menjadi tipis dan tidak alot) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!