Sop Daging Iga Sapi
Sop Daging Iga Sapi

Anda sedang mencari inspirasi sop daging iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop daging iga sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop daging iga sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sop daging iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop daging iga sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Daging Iga Sapi menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Daging Iga Sapi:
  1. Siapkan 500 gr daging iga sapi
  2. Sediakan 2 kentang, potong sesuai selera
  3. Gunakan 2 wortel, potong²
  4. Ambil 2 bawang daun, potong²
  5. Siapkan 2 helai seledri biarkan utuh/rajang halus
  6. Sediakan 1 buah tomat, potong²
  7. Sediakan 2 cm jahe, memarkan
  8. Sediakan 3 cengkeh
  9. Siapkan 4 cm kayu manis
  10. Ambil 1/2 pala, parut halus
  11. Gunakan 1 1/2 liter air, untuk kuah
  12. Sediakan Kaldu bubuk sapi (opsional)
  13. Sediakan Secukupnya lada bubuk
  14. Ambil Garam
  15. Gunakan Gula
  16. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
  17. Gunakan Bumbu Halus
  18. Sediakan 5 butir bawang merah
  19. Siapkan 3 siung bawang putih
Cara membuat Sop Daging Iga Sapi:
  1. Rebus daging iga sapi hingga empuk, kemudian buang air.
  2. Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus sampai harum tanak. Sisihkan.
  3. Didihkan 1½ liter air. Masukan daging iga sapi, kentang, wortel, jahe, cengkeh, kayu manis dan bumbu halus yang sudah ditumis. Masak sampai kira² sayuran matang.
  4. Bumbui kaldu bubuk, lada bubuk, garam & gula. Koreksi rasa. Masukan daun bawang, seledri dan tomat. Aduk rata, masak sebentar. Lalu matikan api.
  5. Sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop daging iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!