Sambel Goreng Kentang & Hati Sapi (2)
Sambel Goreng Kentang & Hati Sapi (2)

Mom sedang mencari inspirasi sambel goreng kentang & hati sapi (2) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng kentang & hati sapi (2) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng kentang & hati sapi (2), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambel goreng kentang & hati sapi (2) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambel goreng kentang & hati sapi (2) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambel Goreng Kentang & Hati Sapi (2) memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambel Goreng Kentang & Hati Sapi (2):
  1. Ambil 150 gr Hati Sapi
  2. Ambil 4 buah Kentang, kupas, potong kotak
  3. Siapkan 1 papan Pete (kupas, belah dua)
  4. Sediakan 3 lembar Daun Salam
  5. Ambil 1 lembar Daun Jeruk
  6. Ambil 1 batang Sereh, geprek
  7. Sediakan 1 ruas Lengkuas, geprek
  8. Gunakan Secukupnya Garam
  9. Gunakan Secukupnya Kaldu bubuk
  10. Sediakan 3 sdm Minyak Goreng untuk menumis
  11. Gunakan 1 sachet Santan Kara (65ml)
  12. Sediakan 2 lembar Daun Salam & Jeruk untuk merebus Hati sapi
  13. Siapkan Bumbu yg dihaluskan :
  14. Sediakan 6 siung Bawang Merah
  15. Siapkan 3 siung Bawang Putih
  16. Ambil 15-20 buah Cabai Merah Keriting
  17. Ambil 3 butir Kemiri, sangrai
Langkah-langkah menyiapkan Sambel Goreng Kentang & Hati Sapi (2):
  1. Rebus hati sapi sampai matang, gunakan metode 103010 (didihkan air, masukkan hati sapi masak 10 menit sambil ditutup pancinya, kemudian matikan api & diamkan selama 30 menit, setelah 30 menit masak kembali selama 10 menit) selama proses metode itu, jangan dibuka2 tutup pancinya. Tiriskan & goreng sebentar saja
  2. Potong kentang, kemudian goreng sampai kering, dan sisihkan
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh di geprek, dan lengkuas digeprek, tumis sampai harum
  4. Masukkan Pete, hati sapi, dan kentang, aduk rata
  5. Terakhir masukkan santan instan, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata kemudian cicipi, jika rasa sudah pas matikan apinya
  6. Siap disajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambel Goreng Kentang & Hati Sapi (2) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!