Bunda sedang mencari panduan rendang sapi baby kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi baby kentang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Gak terasa puasa sudah selesai and hari ini kita menyambut kemenangan (selamat hari raya idul Fitri mohon maaf lahir dan batin 🙏) Ini buat menu besok pagi. Rendang kentang pengolahannya hampir sama dengan rendang sapi. Rasa bumbu rendang akan diserap oleh kentang sehingga akan memberikan rasa yang khas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi baby kentang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang sapi baby kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang sapi baby kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang sapi baby kentang memakai 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang sapi baby kentang:
- Siapkan 1 kg daging sapi(potong)
- Siapkan 1 buah kelapa parut(sangrai, tumbuk)
- Ambil 1 kg baby kentang (cuci,belah jadi 2,goreng,tiriskan)
- Ambil 2 bungkus santan sun kara(larutkan dengan Secukupnya air)
- Siapkan #bumbu bubuk halus:
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 4 buah kapulaga (blender kering)
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Siapkan Secukupnya cengkeh and jintan
- Siapkan #bumbu yang di blender pake minyak:
- Sediakan 10 buah cabai merah besar (buang biji)
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Ambil 7 butir kemiri
- Sediakan #bumbu cemplung:
- Ambil 2 batang sereh(keprek)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun kunyit
- Sediakan Secukupnya lengkuas
- Sediakan Secukupnya garam,gula(pake gula merah lebih mantap)
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
Cara membuat Rendang sapi baby kentang:
- Kita siapkan bahan2nya terlebih dahulu
- Karena aku sudah jelasin di atas ya cara mengolahnya jadi sekarang aku langsung ke tahap pembuatan rendang nya ya(di foto ini bumbu yang sudah di blender and kelapa parut sangrai)
- Tumis bumbu rendang sampai harum,masukan bumbu bubuk yang sudah di blender kering juga dan bumbu cemplung masuk juga ya aduk rata
- Masukan daging sapinya aduk lagi, tambahkan santan sun kara yang sudah di campur dengan Secukupnya air ya,aduk rata lalu kecilkan api,masak pakai api kecil sambil sesekali di aduk biar gak pecah santan nya
- Nah kalau sudah keluar minyak begini kita masukan kelapa parut sangrai yang sudah di tumbuk tadi ya aduk rata lagi, tambahkan juga gula garam dan kaldu jamur ya
- Masak sampai matang and agak kering dikit ya, lalu masukan baby kentang yang sudah di goreng tadi ya aduk rata
- Setelah rata and matang angkat deh siap di sajikan bersama lontong maupun nasi ya,aku pake kare juga nih pas lebaran
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang sapi baby kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
