Mom sedang mencari ide brongkos daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brongkos daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brongkos daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan brongkos daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat brongkos daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Brongkos Daging Sapi menggunakan 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Brongkos Daging Sapi:
- Ambil 1/2 kg daging sapi tetelan,iris tipis2
- Ambil 4 buah telur rebus
- Gunakan 100 gr kacang tholo,rendam air sejam
- Siapkan 100 gr/sesuai selera kulit melinjo,rendam air
- Gunakan 1/2 butir kelapa parut, ambil santannya dgn 1liter air
- Siapkan 3 buah kluwek yg diambil isinya,rendam dgn sedikit air
- Sediakan Bumbu rebus
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 bulatan kecil gula merah
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdm kaldu jamur
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Gunakan Sedikit garam
Langkah-langkah membuat Brongkos Daging Sapi:
- Rebus daging bersama kacang tholo, lalu sementara itu haluskan bumbu halus dan tumis sampai matang, berubah warna dan tidak langu.
- Setelah daging empuk, masukkan tumisan bumbu, telur,tahu,kulit melinjo dan bumbu rebusan, kluweknya jangan lupa…
- Setelah mendidih tambahkan santannya. Lalu tes rasa dan didihkan sampai airnya menyusut atau sesuai selera. Selamat memasak…
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Brongkos Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
