Sedang mencari panduan sayur lodeh iga sapi tetelan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh iga sapi tetelan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh iga sapi tetelan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh iga sapi tetelan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Pencinta sayur lodeh pastinya tidak boleh ketinggalan dengan resep yang satu ini. Dengan adanya penambahan tetelan sapi ini akan membuat resep lodeh nangka muda kali ini begitu sayang untuk dilewatkan. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur lodeh iga sapi tetelan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur lodeh iga sapi tetelan memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur lodeh iga sapi tetelan:
- Ambil 700 gr iga sapi mix tetelan
- Ambil 1 wortel
- Ambil 1 labu Siam uk.sedang
- Siapkan 5 kacang panjang
- Siapkan 1 tahu kuning
- Gunakan 2 bungkus santan kara
- Siapkan 3 sdm gula putih
- Ambil 1/2 Sdt garam
- Sediakan 1 sdt royco
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan 850 ml air
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Gunakan 4 kemiri
- Ambil 6 bawang merah
- Ambil 6 bawang putih
Cara membuat Sayur lodeh iga sapi tetelan:
- Rebus hingga empuk atau bisa juga pke presto lebih cepat sekitar 15 menit.
- Potong dadu tahu lalu goreng sedikit kecoklatan
- Potong korek api kacang panjang,potong dadu labu Siam,dan potong serong wortel. Kemudian cuci hingga bersih diair mengalir
- Blender bumbu. Kemudian tumis hingga harum.lalu tambahkan daun salam dan lengkuas
- Masukan iga yang sudh di presto lalu tambahkan air. Masukan juga wortel dan labusiam terlebih dahulu. Lalu beri gula garam dan penyedap aduk-aduk.Biarkan hingga mendiidh
- Masukan santan kara. Aduk kembali hingga santan tak pecah.
- Icip rasanya jika dirasa kurang gurih bisa ditambah penyedap lagi atau jika kemanisan bisa ditmbh garam atau royco
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur lodeh iga sapi tetelan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
