Lapis Daging Sapi
Lapis Daging Sapi

Lagi mencari panduan lapis daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lapis daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lapis daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lapis daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lapis daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lapis Daging Sapi memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lapis Daging Sapi:
  1. Siapkan 400 gr daging sapi
  2. Ambil 2-3 sdm air asam jawa
  3. Ambil 3 sdm kecap manis
  4. Sediakan 65 ml santan
  5. Gunakan 1 gelas air matang
  6. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
  7. Ambil 1 sdm gula pasir
  8. Siapkan Secukupnya garam
  9. Ambil Bumbu Cemplung:
  10. Gunakan 1 batang sereh, geprek
  11. Gunakan 2 lembar daun salam
  12. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  13. Gunakan Bumbu halus:
  14. Ambil 7 siung bawang merah
  15. Siapkan 5 siung bawang putih
  16. Gunakan 1 ruas kunyit
  17. Sediakan 1 sdm ketumbar
  18. Gunakan 1/4 potong pala
  19. Gunakan 2 butir kemiri
  20. Sediakan 2 biji cengkeh (skip)
  21. Ambil 1 cabe merah besar
Langkah-langkah menyiapkan Lapis Daging Sapi:
  1. Rebus daging sebentar untuk menghilangkan lemak (saya skip), cuci bersih. Iris sesuai selera
  2. Panaskan minyak masukan bumbu dihaluskan beri daun jeruk, daun salam, serai tumis hingga harum. Tambahkan merica bubuk, lalu masukan daging, tumis hingga daging berubah warna beri gula pasir, garam dan kecap manis.
  3. Kemudian tambahkan secukupnya air matang dan air asam, masak hingga daging empuk. Masukkan santan, aduk rata. Masak hingga mengental dan daging empuk.
  4. Angkat dan sajikan dengan bawang goreng.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lapis Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!