Semur Daging Sapi Empuk
Semur Daging Sapi Empuk

Anda sedang mencari panduan semur daging sapi empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur daging sapi empuk yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging sapi empuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan semur daging sapi empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan semur daging sapi empuk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Semur Daging Sapi Empuk menggunakan 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Semur Daging Sapi Empuk:
  1. Sediakan 1 kg daging sapi cuci bersih dg air mengalir
  2. Sediakan 2 ruas lengkuas iris lalu geprek
  3. Sediakan 2 buah batang serai geprek lalu buat simpul
  4. Sediakan 3 lembar daun salam
  5. Sediakan 10 butir bakso sapi (tambahan dr saya 😉)
  6. Gunakan Secukupnya garam dan gula pasir
  7. Sediakan 1 glondong sedang gula jawa
  8. Gunakan 3 gelas belimbing air
  9. Ambil Secukupnya kecap manis dan kaldu jamur
  10. Siapkan Bumbu uleg :
  11. Gunakan 1 sdm peres ketumbar
  12. Ambil 1/2 sdt merica
  13. Gunakan 6 bawang merah
  14. Sediakan 6 bawang putih
  15. Sediakan 1 1/2 butir kemiri
  16. Ambil 1 ruas jahe
  17. Ambil 1 Tomat ukuran sedang
Langkah-langkah membuat Semur Daging Sapi Empuk:
  1. Buang bagian putih pada daging (lemak) dan iris daging (tipis sedang) berlawan arah dengan tekstur daging. Ini tips saya agar daging ga alot
  2. Uleg semua bumbu.
  3. Panaskan minyak goreng di atas wajan lalu tumis semua bumbu uleg. Tambahkan irisan tomat. Tunggu harum dan tomat layu masukan lengkuas serai dan daun salam. Dikolah kaleh bentar kemudian masukan air, masako, gula jawa dan pasir nya
  4. Tunggu gula jawa meleleh semua,masukan daging sapinya.
  5. Tambahkan bakso sapi dan kecap manis.Kolah kaleh lagi lalu tutup wajanya.Jangan lupa untuk sering mengkolah kaleh masakan agar matengnya merata. Tp jangan terlalu sering.
  6. Setelah air tinggal setengah beri garam lalu aduk kembali.
  7. Cicipi masakannya dan cek tekstur daging sebelum matang
  8. Setelah air dirasa cukup menguap (sat). Matikan kompor dan semur daging sapi empuk simple siap dihidangkan.
  9. Note : jika ingin lebih empuk lagi, lebih baik di presto kurleb 20-30 menit😉

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semur Daging Sapi Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!