Lagi mencari inspirasi lempah dondong iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lempah dondong iga sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lempah dondong iga sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lempah dondong iga sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Selamat datang kembali ke Channel Dapoer Mama Mimi. Terimakasih yang masih menonton. video ini saya persembahkan untuk kalian yg hobbi masak dan makan. mana Team NGECES suaranyaaa. ini bahan - bahan. Hallo guys. aku mau share resep lempah iga khas bangka nih.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lempah dondong iga sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lempah Dondong Iga Sapi memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lempah Dondong Iga Sapi:
- Siapkan 1/2 kg iga sapi
- Sediakan 1 buah sereh, geprek
- Siapkan Secukupnya daun kedondong
- Gunakan Secukupnya kentang (selera)
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Secukupnya air asam jawa
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 25 buah cabe rawit (selera)
- Gunakan 2 cm kunyit, bakar
- Ambil 2 cm lengkuas
- Gunakan 3 buah kemiri, sangrai
- Gunakan Sedikit terasi, bakar
Cara menyiapkan Lempah Dondong Iga Sapi:
- Rebus iga sapi hingga lemak keluar diatasnya, lalu buang airnya
- Rebus kembali iga sapi dengan air yang baru hingga hampir empuk
- Masukkan kentang, bumbu halus, sereh, garam, gula, kaldu jamur, dan air asam jawa, masak hingga daging empuk
- Masukkan daun kedondong, aduk hingga meresap lalu angkat
- Sajikan dengan nasi hangat. Uh mantab anget~anget asem pedes laperrr 😁😁😁
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lempah Dondong Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
