Rendang Hati Sapi
Rendang Hati Sapi

Sedang mencari inspirasi rendang hati sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang hati sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Olaaaa belun sira hotu & welcome to my youtube channel. belun sira hotu iha video ne hau atu halo rendang nebe simples no fasil para belun sira hotu. Masakan Padang - Dimasak apa enaknya ya hati sapi? bingung mau dibikin apa itu ati sapi? Nah kalau begitu saya ada resep yang patut anda coba yaitu rendang Hati sapi.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang hati sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang hati sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang hati sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Hati Sapi memakai 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Hati Sapi:
  1. Sediakan 500 gr hati sapi
  2. Sediakan 500 ml santan kental
  3. Gunakan 500 ml air
  4. Siapkan secukupnya Garam, gula dan penyedap
  5. Sediakan 6 lembar daun salam
  6. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  7. Sediakan 1 lembar daun kunyit
  8. Sediakan 2 batang sereh (geprek)
  9. Sediakan 5 cm lengkuas
  10. Ambil Minyak kelapa
  11. Gunakan Bumbu halus:
  12. Siapkan 10 siung bawang merah
  13. Sediakan 5 siung bawang putih
  14. Ambil 10 buah cabe merah
  15. Sediakan 5 buah cabe rawit
  16. Ambil 1 ruas kunyit
  17. Sediakan 3 cm jahe
  18. Sediakan 1 sdm ketumbar
  19. Sediakan 3 butir kemiri (sangrai)
  20. Ambil 1 sdt pala bubuk
  21. Sediakan 1 sdt kapulaga
  22. Gunakan 1 sdt merica
  23. Gunakan 1 sdt jintan
  24. Sediakan 2 kembang lawang
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Hati Sapi:
  1. Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit, jahe, dan kemiri menggunakan minyak
  2. Rebus hati sapi selama 15 menit, masukkan 3 lembar daun salam dan 1 batang sereh (geprek) kedalam rebusan hati sapi
  3. Panaskan minyak lalu tuang bumbu halus, tambahkan 3 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, daun kunyit (ikat), lengkuas dan batang sereh tumis hingga harum
  4. Masukkan hati sapi kedalam bumbu halus yang sudah di tumis aduk hingga merata lalu tambahkan santan dan air kemudian aduk rata
  5. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Aduk-aduk hingga mendidih dengan api sedang, setelah mendidih masukkan kembang lawang lalu kecilkan api hingga airnya menyusut sambil diaduk-aduk hingga kering
  6. Rendang hati siap disajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang hati sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!