Sedang mencari inspirasi sapi lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sapi lada hitam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara memasak sapi lada hitam empuk Cara mudah memasak Sapi Lada Hitam empuk meresap. Video ini berisi tentang Cara memasak sapi lada hitam empuk
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapi lada hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sapi lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sapi lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sapi lada hitam menggunakan 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sapi lada hitam:
- Siapkan 250 gr daging sapi (bagian has luar/ rendang)
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Gunakan 3 buah cabe hijau besar
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan Saus :
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm kecap inggris
- Sediakan 1 sdm penuh bubuk lada hitam kasar
- Ambil 100 ml air + 1 sdm meizena
Langkah-langkah membuat Sapi lada hitam:
- (Opsional) Potong daging tipis-tipis lalu taburi dengan baking soda agar empuk (selama 2 jam didalam kulkas) jika sudah,cuci daging dan harus langsung dimasak
- Tambahkan 1 sdm saus tiram kedalam daging, ratakan lalu masukan kedalam kulkas sekitar 30 menit (marinasi)
- Goreng daging hingga kecoklatan merata lalu tiriskan
- Panaskan minyak lalu tumis bawang putih cincang, cabe merah, cabe hijau dan bawang bombay iris hingga wangi dan layu
- Tambahkan semua saus dan daun bawang lalu masukan daging yang telah digoreng tadi, aduk hingga merata
- Tambahkan meizena yang telah dilarutkan dengan air, masak hingga matang
- Alhamdulillah sapi lada hitam sudah siap
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sapi lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
