Sei Sapi Sambel Luat
Sei Sapi Sambel Luat

Sedang mencari ide sei sapi sambel luat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sei sapi sambel luat yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sei sapi sambel luat, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sei sapi sambel luat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sei sapi sambel luat yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sei Sapi Sambel Luat memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sei Sapi Sambel Luat:
  1. Sediakan 500 gr daging tanpa lemak
  2. Siapkan 1 siung bawang bombay
  3. Sediakan 1 buah paprika
  4. Ambil 4 buah cabai merah keriting
  5. Gunakan Bumbu halus :
  6. Gunakan 8 siung bawang putih
  7. Ambil 1 sdt lada
  8. Sediakan 1 sdt garam
  9. Gunakan Untuk sambel luat nya :
  10. Siapkan 15 buah cabai rawit merah
  11. Sediakan 5 buah cabai merah keriting
  12. Sediakan 5 buah cabai rawit hijau
  13. Ambil 1 batang daun bawang
  14. Sediakan 4 siung bawang merah
  15. Ambil 1 buah jeruk nipis
  16. Gunakan 1 buah tomat (selera boleh pakai / tidak)
  17. Siapkan secukupnya Garam
  18. Sediakan secukupnya Kaldu sapi
Cara membuat Sei Sapi Sambel Luat:
  1. Pertama, siapkan daging kemudian masak diatas wajan teflon tanpa minyak sampai berubah warna dan tekstur. Angkat dan tiriskan. Kemudian buat bumbu halus. Ulek bawang putih, lada dan garam, tumis hingga harum. Jika sudah harum, masukkan daging, paprika, bawang bombay dan cabai merah aduk merata tunggu hingga bumbu halus meresap.
  2. Kedua, kita buat sambalnya. Disini sambalnya mentah ya buibuu. Ulek kasar smua cabai, bawang merah, daun bawang iris halus, jeruk nipis diperas dulu airnya kemudian diris kecil² masukkan ke dalam adonan sambel, masukkan garam, gula dan kaldu. Icip rasa jika sudah pas sajikan dengan sei sapi nya.
  3. Terakhir sajikan sei sapi bersampingan dengan sambal luat. Asik dimakan dengan nasi hangat. Selamat mencoba 😍

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sei sapi sambel luat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!