Mom sedang mencari panduan gudeg iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg iga sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg iga sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gudeg iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gudeg iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gudeg Iga Sapi memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gudeg Iga Sapi:
- Sediakan 1 kg nangka muda, rebus
- Siapkan 1 kg Iga sapi, saya presto terlebih dulu
- Siapkan 500 ml santan
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 1 keping gula aren
- Ambil secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu Cemplung:
- Ambil 6 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 2 batang serai
- Gunakan Bumbu hakus:
- Ambil 4 sdm bumbu dasar putih
Langkah-langkah menyiapkan Gudeg Iga Sapi:
- Siapkan bahan-bahannya
- Campur nangka dan iga sapi dengan bumbu halus, bumbu cemplung, santan, air, kecap dan gula aren. Masak dengan api kecil sedang. Tutup.
- Sekali-sekali aduk, supaya matang merata. Beri garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya.
- Masak hingga bumbu meresap dan air agak mengering serta nangka telah berubah warna. Angkat
- Gudeg Iga Sapi, siap di hidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gudeg iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
