Sedang mencari panduan steak daging sapi lada hitam yummy 👍 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal steak daging sapi lada hitam yummy 👍 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari steak daging sapi lada hitam yummy 👍, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan steak daging sapi lada hitam yummy 👍 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat steak daging sapi lada hitam yummy 👍 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Steak Daging Sapi Lada Hitam Yummy 👍 menggunakan 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Steak Daging Sapi Lada Hitam Yummy 👍:
- Siapkan Bahan :
- Siapkan 2 potong daging sapi tebal -/+ 1 cm @225 gr
- Siapkan secukupnya Daun pepaya
- Gunakan Bumbu perendam steak :
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada hitam, tumbuk kasar
- Ambil 1 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm kecap inggris/Worcestershire sauce
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm minyak zaitun/minyak sayur
- Gunakan Bumbu saus :
- Ambil 1 sdm mentega
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- Sediakan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Ambil 200 ml air
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt lada hitam, tumbuk kasar
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 2 sdm bumbu kuah sisa rendaman steak
- Sediakan 1 sdt tepung maizena, larutkan dgn 2 sdm air
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan Mashed potato/kentang goreng/kentang rebus
- Gunakan Sayuran rebus (buncis, brokoli, kembang kol, wortel, jagung, dll
Cara membuat Steak Daging Sapi Lada Hitam Yummy 👍:
- Siapkan daging, bungkus dengan daun pepaya, diamkan di kulkas (saya: +/- 1 jam)
- Keluarkan daging, cuci bersih. Aduk rata bumbu perendam dalam mangkuk kecil, masukkan daging, lumuri bumbu, tusuk2 dgn garpu/ujung pisau agar bumbu meresap. Tutup mangkuk, diamkan di kulkas minimal 1 jam maksimal semalaman di chiller.
- Keluarkan daging dari kulkas, tiriskan airnya. Siapkan pan anti lengket (semakin tebal makin baik karna panasnya akan stabil & merata).
- Tuang 1 sdm margarin, panaskan pan hingga benar2 panas agar jus daging terkunci sewaktu dipanggang. Letakkan potongan steak, masak dengan api kecil, pastikan sisi bawah terpanggang & kecoklatan (saya: +/- 1 1/2 menit). Balikkan steak, masak hingga matang (saya: -/+ 1 1/2 menit). Angkat, letakkan di piring saji.
- Saus: siapkan wajan bekas memanggang steak, beri 1 sdm margarin, tumis bawang bombay hingga layu, transparan & berubah kecoklatan. Tambahkan bawang putih, tumis hingga harum. Tuang saus tiram & kecap manis, aduk & masak dengan api kecil hingga harum dan saus matang. Tambahkan air, kaldu bubuk, merica hitam dan gula pasir, masak hingga saus mendidih.
- Masukkan kuah sisa merendam daging, aduk rata, masak hingga mendidih, cicipi rasanya. Sesuaikan asin & manisnya dgn menambahkan garam & gula. Masukkan larutan maizena, masak sambil diaduk hingga kental. Angkat. Sajikan steak dengan siraman sausnya 🍴 😋😋
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat steak daging sapi lada hitam yummy 👍 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
