Mom sedang mencari ide daging sapi lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging sapi lada hitam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging sapi lada hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan daging sapi lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep yang sederhana dan mudah, tapi Insyaa Allah rasa tidak kalah dengan masakan restaurant 😊. Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang. Selain itu penggunaan lada hitam juga terbilang cukup unik, karena masakan negeri Tiongkok sendiri tidak yang selalu lazim memakai rempah yang satu ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan daging sapi lada hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Daging sapi lada hitam menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Daging sapi lada hitam:
- Sediakan 250 gr daging sapi has
- Gunakan 1 buah bawang bombay, cincang halus
- Sediakan 1 buah bawang bombay iris besar2
- Gunakan 4 siung bawang putih, cincang
- Gunakan 1/2 buah paprika merah/cabe merah
- Gunakan 1/2 buah paprika hijau, boleh skip
- Gunakan 1 sdm lada hitam
- Gunakan 3 sdm saus lada hitam instan
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 2 sdm minyak sayur
- Ambil 1 gelas air
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan 1 sdm maizena dilarutkan dengan 5 sdm air
- Sediakan Wijen yg sudah disangrai untuk taburan
- Sediakan Rendaman
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdt lada putih
Cara menyiapkan Daging sapi lada hitam:
- Rendam irisan daging dengan saus tiram, kecap manis dan lada putih kurang lebih 30menit, sisihkan
- Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum
- Masukkan daging, aduk sampai berubah warna. Masukkan saus lada hitam, aduk sebentar. Masukkan kecap manis.
- Tambahkan air 1 gelas, tunggu hingga daging lunak.
- Masukkan paprika merah dan hijau. Tambahkan lada hitam. Aduk.
- Setelah dirasa matang, masukkan larutan maizena. Tunggu hingga bumbu mengental.
- Masukkan wijen yg sudah disangrai, aduk. Taraaaa…sajikan dengan nasi hangat..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Daging sapi lada hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
