Mom sedang mencari inspirasi daging sapi lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging sapi lada hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep yang sederhana dan mudah, tapi Insyaa Allah rasa tidak kalah dengan masakan restaurant 😊. Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang. Selain itu penggunaan lada hitam juga terbilang cukup unik, karena masakan negeri Tiongkok sendiri tidak yang selalu lazim memakai rempah yang satu ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging sapi lada hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan daging sapi lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan daging sapi lada hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Daging Sapi Lada Hitam menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Daging Sapi Lada Hitam:
- Sediakan 500 gr daging sapi, potong tipis sesuai selera
- Ambil 200 gr buncis mini
- Gunakan 15 siung bawang putih, jangan dikupas
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm laos
- Ambil 1 batang serai (putihnya saja)
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 liter air
- Siapkan secukupnya Garam, merica, lada hitam, gula merah
Cara membuat Daging Sapi Lada Hitam:
- Tumis bumbu sampai harum. Masukkan daging, aduk-aduk sampai berubah warna.
- Tuang air. Masukkan garam, daun salam, daun jeruk, kecap, merica, lada hitam, dan gula. Aduk-aduk.
- Masak daging sampai empuk. Kalau air sudah menyusut, tambahi air panas. Koreksi rasanya lagi, ya.
- Sisakan kuah daging kurang lebih 1 gelas. Masukkan bawang putih. Aduk rata.
- Rebus sebentar buncis mini. Tiriskan. Masukkan ke dalam daging. Aduk rata. Matikan api.
- Daging sapi lada hitam spesial siap untuk dinikmati.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat daging sapi lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
