Iga Bakar Sapi Ala Ayah Uje
Iga Bakar Sapi Ala Ayah Uje

Sedang mencari ide iga bakar sapi ala ayah uje yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal iga bakar sapi ala ayah uje yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga bakar sapi ala ayah uje, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan iga bakar sapi ala ayah uje yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah iga bakar sapi ala ayah uje yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Iga Bakar Sapi Ala Ayah Uje menggunakan 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Iga Bakar Sapi Ala Ayah Uje:
  1. Siapkan 1/4 Iga Sapi (Cuci Bersih)
  2. Sediakan Bahan Rebusan Iga :
  3. Siapkan 4 Siung Bawang Putih (Haluskan)
  4. Ambil 1 Ruas Jahe (Haluskan)
  5. Ambil 1 Sdm Garam Dapur
  6. Sediakan Bahan Untuk Menumis :
  7. Sediakan 1/4 Gelas Air Asam Jawa
  8. Siapkan 4 Siung Bawang Putih (Haluskan)
  9. Ambil 4 Siung Bawang Merah (Haluskan)
  10. Ambil 5 Butir Kemiri (Haluskan)
  11. Sediakan 1/4 Butir Pala (Haluskan)
  12. Ambil 1 Batang Sereh (Geprek)
  13. Siapkan 2 Lembar Daun Salam
  14. Gunakan 2 Buah Cabai Merah (Iris)
  15. Gunakan 2 Sachet / 2 SDM Saus Sambal
  16. Gunakan 1/2 Sdt Saori Saus Tiram
  17. Gunakan 1/2 Sdt Kecap Manis
Cara membuat Iga Bakar Sapi Ala Ayah Uje:
  1. Haluskan bawang putih dan jahe
  2. Siapkan panci presto, masukan air 300ML, tambahkan 1 SDM Garam Halus, kemudian masukan bumbu yg sudah dihaluskan tadi, masukan iga yg sudah dicuci, tutup dan masak selama kurleb 20menit.
  3. Siapkan air asam jawa, sisihkan.
  4. Haluskan : 4 bawang putih, 4 bawang merah, 5 butir kemiri dan ¼ biji pala. Sisihkan.
  5. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu yg dihaluskan, tambahkan air secukupnya, 1 batang sereh
  6. Kemudian tambahkan juha 2 lembar daun salam, 2sachet / 2SDM Saus sambal dan irisan cabai.
  7. Kemudian tambahkan ½ sdt saori saus tiram, ½ sdt kecap manus dan air asam jawa.
  8. Aduk-aduk sampai merata, kemudian masukan iga yg sudah direbus, aduk² lagi biarkan sebentar sampai bumbunya meresap, kemudian siapkan teplon. Panggang sampai matang (sesuai selera)
  9. Sajikan, IGA Bakar siap dihidangkan 😁

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Iga Bakar Sapi Ala Ayah Uje yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!