Anda sedang mencari inspirasi iga sapi bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal iga sapi bakar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga sapi bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan iga sapi bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Bakar iga sapi hingga berwarna kecoklatan dan bumbu melekat. Angkat dan taruh di atas piring saji. Taruh sayuran dalam mangkok saji dan siram dengan kuah kaldu lalu taburi dengan bawang goreng.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah iga sapi bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Iga sapi Bakar memakai 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Iga sapi Bakar:
- Siapkan 1 kg iga sapi (yang banyak daging nya)
- Ambil Air kelapa
- Ambil Kemiri
- Sediakan Ketumbar
- Gunakan Merica
- Ambil Garam
- Siapkan Penyedap
- Sediakan Kunyit
- Sediakan Jahe
- Sediakan Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Gunakan Gula merah
Cara menyiapkan Iga sapi Bakar:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar,merica, kemiri, cabe, kunyit,dan jahe, lalu tumis hingga harum
- Cuci bersih iga sapi lalu masuk kan kedalam wajan yang sudah berisi tumisan bumbu halus, kemudian masukkan air kelapa, gula merah, garam dan penyedap, koreksi rasa
- Setelah air rebusan berkurang/ daging iga sudah lunak angkat kemudian panggang (aku pake bakar batu), dan sajikan 🍂
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat iga sapi bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
