Mom sedang mencari ide iga sapi bakar/ panggang empuk meresap tanpa presto yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal iga sapi bakar/ panggang empuk meresap tanpa presto yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Saat menyantap sop iga sapi di sebuah resto ternama, mungkin kamu pernah terbersit bagaimana membuat makanan senikmat sop tersebut. Resep Iga Bakar dengan Bumbu Sederhana. Jakarta - Penggila iga sapi harus mencoba iga bakar yang satu ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga sapi bakar/ panggang empuk meresap tanpa presto, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan iga sapi bakar/ panggang empuk meresap tanpa presto yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat iga sapi bakar/ panggang empuk meresap tanpa presto yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Iga Sapi Bakar/ Panggang Empuk Meresap tanpa presto memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Iga Sapi Bakar/ Panggang Empuk Meresap tanpa presto:
- Ambil Rebus Iga :
- Siapkan 1 kg iga sapi
- Ambil 3-4 liter/secukupnya air (untuk merebus sampai empuk)
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah bawang bombay kecil/sedang
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm madu
- Gunakan 1 sdt gula merah
- Ambil 1 sdt merica hitam/ merica putih/lada
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan 2 sdm margarin untuk menumis
- Sediakan 2 sdm saus sambal (tambahanku
Cara membuat Iga Sapi Bakar/ Panggang Empuk Meresap tanpa presto:
- Bersihkan iga sapi lalu rebus ke dalam air bersama daun salam hingga mendidih, buang air Lalu Masak dengan metode 5.30.7 (5 menit rebus dg api besar Dan ditutup - 30 menit diamkan, tutup rapat, - 7 menit rebus kembali dg api besar - Diamkan 15 menit dg panci tertutup). - Setelh rebusan terakhir 7 menit, tetap tutup panci selama 15 menit. Sembari menyiapkan bumbu.
- Haluskan bawang putih dan iris tipis bawang bombay. Lalu sisihkan.
- Angkat iga dan tusuk-tusuk dagingnya dengan garpu (membantu peresapan bumbu). Sisihkan 1 L air rebusan untuk dipakai ungkepan bumbu
- Panaskan margarin, masukkan bawang bombay iris terlebih dahulu kemudian bawang putih halus. Tumis hingga harum.
- Tambahkan 1 L air kaldu yang telah disisihkan sebelumnya + iga sapi yang telah ditusuk-tusuk + seluruh bumbu lainnya. Masak dengan api kecil hingga kuah menyusut dan mengental
- Sesekali koreksi rasa, sambil menunggu ungkepan. Jika kurang asin, bisa ditambahkan garam.
- Siapkan grill/panggangan/ oven/ teplon/ happycall. Nyalakan api sedang, oleskan minyak diatas panggangan, tunggu hingga agak panas. Susun iga diatasnya, oleskan dengan bumbu ungkepan dan saus sambal, balik sampai ada efek bakarnya. - - Sajikan - Semoga bermanfaat ❤️
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Iga Sapi Bakar/ Panggang Empuk Meresap tanpa presto yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
