Anda sedang mencari inspirasi daging sapi lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging sapi lada hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging sapi lada hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan daging sapi lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep yang sederhana dan mudah, tapi Insyaa Allah rasa tidak kalah dengan masakan restaurant 😊. Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang. Selain itu penggunaan lada hitam juga terbilang cukup unik, karena masakan negeri Tiongkok sendiri tidak yang selalu lazim memakai rempah yang satu ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan daging sapi lada hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Daging sapi lada hitam memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Daging sapi lada hitam:
- Gunakan 250 gram daging sapi has dalam
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 buah bawang bombai ukuran sedang
- Gunakan 1/2 buah tomat ukuran sedang
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil sesuai selera Bubuk lada
- Sediakan Kecap manis
- Siapkan 1/2 sachet saori saos lada hitam
- Siapkan Air
- Ambil 1 cm jahe yang sudah digeprek
Langkah-langkah menyiapkan Daging sapi lada hitam:
- Pertama siapkan bahan marinasi - Cincang 1 siung bawang putih - 1 sdm kecap manis - Sedikit garam, lalu aduk - Potong dadu daging sapi(jangan terlalu kecil, karena setelah dimaasak daging akan menyusut)lalu baluri dengan bumbu marinasi, tutup dengan plastik dan diamkan selama 1 jam di dalam kulkas
- Bagi 2 sisa bawang tadi, yang setengah dicincang dan sisanya dihaluskan, potong bawang bombai dan tomat sesuai selera
- Panaskan margarin, tumis bumbu yang sudah dicincang sampai harum, kemudian tambahkan jahe dan bumbu halus - Masukkan daging yang sudah dimarinasi tadi, sampai keluar airnya, jika daging sudah setengah matang, tambahkan air +/- 1 gelas dan tutup agar bumbunya meresanp
- Jika daging sudah matang dan airnya sudah tinggal sedikit, tambahkan saori saos lada hitam, lada, garam, gula - Aduk semua bahan dan aduk sampai rata menggunakan api kecil
- Icipi dulu rasanya, jika dirasa sudah pas, masukkan tomat segar yang sudah dipotong, aduk sebentar lalu sajikan dengan nasi hangat😊
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat daging sapi lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
