Lagi mencari ide iga sapi bakar teflon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal iga sapi bakar teflon yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga sapi bakar teflon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan iga sapi bakar teflon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat iga sapi bakar teflon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Iga Sapi Bakar Teflon menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Iga Sapi Bakar Teflon:
- Gunakan 1/2 kg Iga Sapi Lokal Super
- Sediakan Tambahan Bahan Rebusan
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Gunakan iris Jahe
- Ambil 3 daun salam
- Gunakan Bumbu Halus Rebusan dan Olesan
- Gunakan 1 Bawang Bombay
- Siapkan 6 Bawang Putih
- Sediakan 5 Bawang Merah
- Ambil 4 Cabe Merah Keriting
- Gunakan 1 sdm bubuk ketumbar
- Sediakan 1 sdt Merica bubuk
- Ambil Secukupnya Garam, Gula Pasir dan Kaldu bubuk
- Ambil Sedikit saja kecap manis
- Gunakan Bahan Olesan
- Siapkan Margarin
- Siapkan Kecap Manis
- Siapkan Sisa bumbu halus rebusan
Cara menyiapkan Iga Sapi Bakar Teflon:
- Masak Iga dengan metode 5.30.7 biar hemat gas.. pertama rebus Iga dengan secukupnya air hanya untuk membuang sisa darah. Lalu rebus lagi dengan daun salam, daun bawang, jahe iris dan Air mendidih selama 5 menit dan tutup panci. Setelah itu matikan api dan biarkan selama 30menit tanpa membuka tutup panci. Setelah itu rebus kembali selama 7 menit.
- Haluskan semua bumbu untuk bahan rebusan. Tumis sebentar dan beri garam gula kaldu bubuk dan sedikit kecap. Jangan lupa sisakan sedikit untuk tambahan olesan saat dibakar d teflon.
- Masukkan bumbu halus kedalam panci rebusan Iga.. dan rebus kembali sampai airny menyusut dan bumbu meresap.
- Pindahkan Iga yg sudah d bumbui tadi k teflon.. oles dengan bumbu olesan.. jangan terlalu lama karena kalau terlalu gosong akan terasa pahit..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat iga sapi bakar teflon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
