Iga sapi bakar
Iga sapi bakar

Bunda sedang mencari inspirasi iga sapi bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga sapi bakar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Bakar iga sapi hingga berwarna kecoklatan dan bumbu melekat. Angkat dan taruh di atas piring saji. Taruh sayuran dalam mangkok saji dan siram dengan kuah kaldu lalu taburi dengan bawang goreng.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga sapi bakar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan iga sapi bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah iga sapi bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Iga sapi bakar memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Iga sapi bakar:
  1. Ambil 5 potong iga sapi
  2. Sediakan 5 siung bawang merah
  3. Siapkan 2 siung bawang putih
  4. Siapkan secukupnya Ketumbar
  5. Sediakan 2 buah miri
  6. Gunakan 2 sdm air asam jawa
  7. Siapkan secukupnya Garam
  8. Siapkan secukupnya Kecap manis
  9. Gunakan Bahan sambal
  10. Ambil 1/4 jg kacang tanah
  11. Siapkan 2 siung bawang putih
  12. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  13. Ambil 8 buah cabai rawit
  14. Siapkan secukupnya Garam
  15. Siapkan 1 ons gula merah
Langkah-langkah menyiapkan Iga sapi bakar:
  1. Potong iga sapi sesui selera, kemudian cuci bersih, haluskan semua bumbu. Ungkep iga sapi dengan bumbu tadi, boleh di tumis dlu boleh langsung diungkep. Tambahkan kecap manis sesuai selera. Ungkep sampai daging empuk
  2. Untuk sambal, goreng kacng tanah, bawang putih dan cabai. Setelah matang haluskan bersama daun jeruk, gula jawa dan garam sampai halus
  3. Jika iga sudah empuk angkat dari wajan kemudian bakar, klo saya pkai teflon bun
  4. Tingkat kematangan sesuai selera y bun, stelah matang sajikan dengan sambal kacang yg sudah dicairkan dengan air panas. Di tambah kecap makin mantab

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat iga sapi bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!