Resep Masak 55

Bunda sedang mencari inspirasi iga sapi bakar madu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal iga sapi bakar madu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga sapi bakar madu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan iga sapi bakar madu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat iga sapi bakar madu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Iga Sapi Bakar Madu memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Iga Sapi Bakar Madu:

1. Ambil 1/4 kg iga sapi (cuci bersih)
2. Siapkan 2 lembar daun salam (sobek)
3. Ambil 2 lembar daun jeruk (sobek)
4. Sediakan 3 sdm kecap manis
5. Gunakan 1/2 sdm saos tiram
6. Sediakan Secukupnya kaldu sapi bubuk
7. Ambil Secukupnya penyedap/micin
8. Siapkan Secukupnya garam
9. Siapkan Bahan Bumbu Halus
10. Sediakan 4 butir bawang merah
11. Siapkan 4 siung bawang putih
12. Gunakan 1 butir kemiri
13. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
14. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
15. Ambil 1 ruas jahe
16. Siapkan 1/2 keping gula merah
17. Siapkan Bahan Bumbu Oles
18. Sediakan 1 sdm margarine (cairkan)
19. Gunakan 1 sdm kecap manis
20. Siapkan 1/2 sdm saos tiram
21. Gunakan 1 sdm madu

Cara menyiapkan Iga Sapi Bakar Madu:

1. Didihkan air. Rebus iga sapi hingga keluar kotorannya. Buang airnya, cuci iga sapi hingga bersih.
2. Didihkan air baru. Masukkan iga sapi, daun salam, dan daun jeruk. Masak hingga empuk sambil siapkan bumbu-bumbunya.
3. Panaskan sedikit minyak dengan api sedang. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tumisan bumbu ke panci rebusan iga, bisa ditambahkan air bila diperlukan. Tambahkan kecap manis, saos tiram, garam, kaldu sapi bubuk, dan penyedap/micin. Tes rasa, biarkan hingga air meresap dan asat. Tiriskan iga dan sisihkan di wadah.
4. Campur semua bumbu oles. Balurkan rata pada ungkepan iga. Siapkan grill/teflon, bakar hingga agak sedikit gosong tapi jangan terlalu overcook agar ada aroma bakaran. Siap santap ❤

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan iga sapi bakar madu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!