Mom sedang mencari ide sate sapi goreng bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate sapi goreng bakar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cocok untuk menu DI bulan puasa dan hari lebaran. Bakso bisa dibakar di teflon, bara api, atau oven. Sajian berupa sate memang banyak digemari.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate sapi goreng bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate sapi goreng bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate sapi goreng bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Sapi Goreng Bakar menggunakan 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Sapi Goreng Bakar:
- Gunakan 350 gr daging sapi
- Sediakan 5 siung bamer, iris tipis
- Siapkan 3 siung bamer, potong uk besar
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 5 bh cabe rawit merah, potong bentuk serong
- Ambil 3 bh cabe hijau besar, potong bentuk bulat
- Sediakan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Kaldu Jamur
- Gunakan Secukupnya Lada Bubuk
- Gunakan Secukupnya Kecap Manis
Langkah-langkah membuat Sate Sapi Goreng Bakar:
- Potong daging sapi bentuk dadu, lalu cuci bersih dan rebus dengan garam secukupnya serta daun salam. Rebus hingga daging empuk lalu sisihkan.
- Kemudian tumis irisan bawang merah dan potongan cabe rawit merah lalu masukkan daging sapi, aduk hingga merata.
- Selanjutnya tambahkan garam, kaldu jamur, lada bubuk secukupnya dan kecap manis kedalam tumisan daging. Tumis dan goreng hingga bumbu meresap kedalam daging.
- Setelah meresap, masukkan potongan cabe hijau besar dan potongan bawang merah. Aduk sebentar. Sisihkan antara daging dan potongan cabe serta bawang merah tsb.
- Lalu siapkan 20-25 tusuk lidi, kemudian tusukkan daging ke dlm tusuk lidi dengan jumlah sesuai selera. Setelah itu siapkan tempat membakar sate.
- Setelah digoreng/ditumis kemudian bakar sate yg telah di tusukkan ke tusuk lidi tadi, sebelumnya siapkan bumbu untuk mengoles sate menggunakan kecap yang telah dicampur margarin. Oles ke seluruh sisi sate.
- Terakhir, bakar sate hingga matang sempurna, bolak balik di kedua sisi, setelah matang lalu sajikan bersama potongan cabe dan potongan bawang merah diatasnya. Sate sapi goreng bakar siap disajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate sapi goreng bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
