Anda sedang mencari ide nasi uduk bakar jeroan sapi pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk bakar jeroan sapi pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk bakar jeroan sapi pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi uduk bakar jeroan sapi pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi uduk bakar jeroan sapi pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Uduk Bakar Jeroan Sapi Pedas menggunakan 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Uduk Bakar Jeroan Sapi Pedas:
- Sediakan 2 cup beras (cup bawaan magic com)
- Sediakan 100 ml santan
- Sediakan 500 ml air
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 lembar daun pandan (saya skip)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Jeroan Sapi Pedas :
- Sediakan 250 gr jeroan sapi
- Ambil 80 ml santan
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 8 buah mata pete (saya skip)
- Sediakan Segenggam daun kemangi
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan Bumbu halus jeroan sapi pedas
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe merah besar
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1 ruas kunyit, kupas
- Ambil 1 ruas kencur, kupas
- Sediakan 1/2 potong terasi bakar
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Gunakan Daun pisang
- Siapkan Lidi untuk semat
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Uduk Bakar Jeroan Sapi Pedas:
- Cuci beras sampai bersih, masukkan ke megic com, tambahkan santan, garam, air, daun salam, daun, serai jeruk, daun pandan ketumbar bubuk. Masak sampai matang sesuai instruksi di magic com. Jika sudah matang (bunyi klik) buka magic com aduk-aduk lalu ambil semua daun salam daun jeruk daun pandan, dan serai. Tutup kembali, hasilnya nasi akan pulen.
- Rebus jeroan sapi, goreng sebentar, iris tipis kecil-kecil. Sisihkan. Siapkan bumbu halus dan pelengkap.
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang tambahkan santan, masuk kan irisan jeroan sapi tambahkan gula dan garam masak sampai bumbu meresap, tambahkan petai (jika pakai) masak sampai petai layu.
- Ambil satu lembar daun pisang, beri 1 centong nasi uduk taruh tumis jeroan sapi dan daun kemangi diatasnya, gulung daun nya, sematkan dengan lidi di kedua ujungnya.
- Panggang bolak-balik diatas teflon hingga bungkus daun pisangnya kering, lebih baik ditutup supaya matangnya merata. Sajikan selagi hangat 🤗😘
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi uduk bakar jeroan sapi pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
