Sedang mencari panduan ati sapi dan kentang bumbu pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ati sapi dan kentang bumbu pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ati sapi dan kentang bumbu pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ati sapi dan kentang bumbu pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ati sapi dan kentang bumbu pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ati sapi dan Kentang Bumbu Pedas memakai 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ati sapi dan Kentang Bumbu Pedas:
- Siapkan 250 gram ati sapi
- Ambil 5 buah kentang
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya Kecap manis,
- Siapkan Kecap inggris, 1 sendok/sesuai selera
- Gunakan Garam, merica, royco
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah kemiri
- Gunakan 1/2 sendok teh Ketumbar
- Ambil 5 buah cabe merah
- Gunakan 11 buah cabe keriting
Cara menyiapkan Ati sapi dan Kentang Bumbu Pedas:
- Bersihkan ati sapi, lalu rebus kurang lebih 20 menit
- Kupas kentang, bersihkan lalu potong dadu
- Goreng kentang yang sudah di potong. Lalu tiriskan.
- Haluskan bawang merah, putih, kemiri, cabe merah & keriting, ketumbar
- Angkat ati sapi jika dirasa sudah matang. Tiriskan lalu potong dadu
- Siapkan wajan, beri sedikit minyak, jika sudah panas masukan bumbu halus dengan api kecil. Jika sudah tercium wangi, masukan kurang lebih 200 ml air. (saya pake air matang)
- Masukan jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam
- Masukan ati sapi dan kentang
- Tambahkan kecap manis, kecap inggris, garam, royco secukupnya.
- Koreksi rasa, jika sudah cukup matikan kompor dan sajikan di piring.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ati sapi dan Kentang Bumbu Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
