Lagi mencari inspirasi daging sapi lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging sapi lada hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep yang sederhana dan mudah, tapi Insyaa Allah rasa tidak kalah dengan masakan restaurant 😊. Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang. Selain itu penggunaan lada hitam juga terbilang cukup unik, karena masakan negeri Tiongkok sendiri tidak yang selalu lazim memakai rempah yang satu ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging sapi lada hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan daging sapi lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daging sapi lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Daging Sapi Lada Hitam menggunakan 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Daging Sapi Lada Hitam:
- Gunakan 250 gr daging sapi (iris tipis)
- Ambil 1/2 paprika merah (potong kotak)
- Gunakan 1/2 paprila ijo (potong kotak)
- Siapkan 1 bh bawang bombay (potong kotak)
- Siapkan 3 siung bawang putih (parut pakai parutan keju / cincang)
- Siapkan 3 sdm saos tiram
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm lada hitam
- Ambil 2 sdm tepung maizena
- Sediakan 3 sdm margarin
- Sediakan Secukupnya air
Cara menyiapkan Daging Sapi Lada Hitam:
- Marinate daging dengan kecap manis, saos tiram, lada bubuk aduk rata lalu diamkan dalam kulkas -+20 menit (tp sy marinasi pagi dimasak sore) agar meresap
- Lalu goreng daging dengan margarin, air dr rendaman jg ikut masukkan di teflon, jika sudah berubah warna matikan kompor lalu sisihkan
- Tumis bawang putih hingga Wangi, baru masukkan bawang bombay lalu daging. Tambahkan air aduk rata,jika air sedikit menyusut masukkan paprika dan maizena. Aduk rata hingga mengental dan daging siap disajikan.! Icip rasa bila ada yg kurang, klo sy segitu sudah pas asin nya. Tak perlu tambah garam. 😊 selamat mencoba!!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan daging sapi lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
