Sedang mencari panduan rica sapi pedas kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica sapi pedas kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica sapi pedas kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rica sapi pedas kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep sayap ayam sambel pedas kemangi atau lebih di kenal dengan Ayam Rica Rica khas Manado. Mungkin tiap ornag cara memasak nya beda beda, nah Cara srik. Rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rica sapi pedas kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rica Sapi Pedas Kemangi memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rica Sapi Pedas Kemangi:
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Gunakan 15 bh cabe rawit (utuh)
- Sediakan 1 bh jeruk nipis
- Siapkan 5 lbr daun jeruk (buang tulang)
- Gunakan secukupnya Garam dan lada
- Sediakan 4 ikat daun kemangi
- Ambil 2 lbr daun kunyit (iris)
- Ambil 2 cm lengkoas
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 10 siung bawang merag
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 20 bh cabe rawit
- Siapkan 2 cm jahe
Langkah-langkah membuat Rica Sapi Pedas Kemangi:
- Panaskan wajan dengan minyak secukupnya kemudian masukan bumbu halus, tumis hingga harum lalu masukan lengkoas dan daun jeruk.aduk hingga harum.
- Masukan daging sapi kemudian aduk hingga merata dan daging berubah warna.tambahkan air secukupnya kamudian masak sebentar.
- Masukan daging dan semua bimbu ke dlm presscooker lalu masak sselama 40 mnt.angkat kemudian kembali masukan ke dlm wajan lalu masak kembali dengan api kecil.
- Tambahkan garam dan lada secukupnya kemudian masukan cabe rawit utuh serta daun kunyit.masak hingga empuk lalu sesaat sblm diangkat masukan daun kemangi dan beri sdkt perasan jeruk nipis..aduk hingga merata.HAPPY COOKING!!!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rica sapi pedas kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
