Suwir Daging Sapi Pedas
Suwir Daging Sapi Pedas

Sedang mencari inspirasi suwir daging sapi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal suwir daging sapi pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari suwir daging sapi pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan suwir daging sapi pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan suwir daging sapi pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Suwir Daging Sapi Pedas memakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Suwir Daging Sapi Pedas:
  1. Sediakan 300 gr daging sapi (cuci bersih, rebus sampai empuk kemudian suwir-suwir lalu tiriskan dan sisihkan sedikit air kaldu nya)
  2. Gunakan 2 batang serai geprek
  3. Gunakan 3 lembar daun salam
  4. Gunakan 5 lembar daun jeruk (potong kecil-kecil)
  5. Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
  6. Sediakan Secukupnya gula
  7. Gunakan Secukupnya garam
  8. Siapkan Secukupnya kaldu jamur
  9. Sediakan Secukupa air kaldu daging sapi
  10. Ambil Sedikit air asam jawa
  11. Sediakan Bahan Halus
  12. Gunakan 7 siung bawang merah
  13. Sediakan 5 siung bawang putih
  14. Gunakan 15 buah cabe merah rawit
  15. Ambil 5 buah cabe merah besar
Cara menyiapkan Suwir Daging Sapi Pedas:
  1. Tumis bumbu halus sampai matang, tambahkan daun salam, lengkuas dan serai. Tumis rata.
  2. Masukkan daging suwir lalu air kaldu sedikit saja dan air asam jawa. Sambil diberi kaldu jamur, gula dan garam sesuai selera. Biarkan hingga mendidih dan air susut sambil terus diaduk rata. Terakhir beri potongan daun jeruk.
  3. Bila air kaldu sudah habis dan suwir daging mengering, matikan api lalu sajikan dengan nasi hangat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan suwir daging sapi pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!