Sedang mencari inspirasi balado sapi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado sapi pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado sapi pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan balado sapi pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat. Jika kalian suka cabe dan bisa tahan pedasnya, resep Sambal. Berikut resep dan cara membuat balado jengkol pedas di bawah ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah balado sapi pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Balado sapi pedas memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Balado sapi pedas:
- Ambil 250 gr daging sapi
- Sediakan 15 butir cabe kecil
- Sediakan 10 butir cabe besar
- Sediakan 5 butir cabe kriting
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Ambil 5 butir bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 papan pete (jika suka)
- Siapkan 1 serei
- Ambil Laos
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 sdt garam
- Siapkan 2 sdt gula
- Sediakan 1 sdt totole atau kaldu jamur
Langkah-langkah membuat Balado sapi pedas:
- Rebus daging sapi hingga benar benar matang, kemudian iris tipis sesuai selera..
- Haluskan bumbu, kemudian panaskan minyak secukupnya, masukkan bumbu halus kemudian di tambahkan garam, gula, totole, merica, serei, daun salam dan laos.
- Saat bumbu setengah matang, masukkan daging sapi dan pete, tambahkan air sedikit saja, masak sampai kuah kering, siap disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat balado sapi pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
