Bunda sedang mencari ide kulit sapi pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kulit sapi pedas manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kulit sapi pedas manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kulit sapi pedas manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kulit sapi pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kulit Sapi Pedas Manis menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kulit Sapi Pedas Manis:
- Siapkan 250 gr kulit sapi, rebus sampai empuk, cuci bersih, potong serasi
- Sediakan 3 bh tahu, potobg dadu kecil, goreng kering
- Gunakan 3 lmbr daun jeruk, buang tulang daunnya
- Siapkan 1 btg serai, geprek bagian putihnya. Buat simpul
- Sediakan 3 cm lengkuas, geprek
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Gunakan secukupnya kecap manis
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu iris:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 bh cabe rawit merah (tingkat kepedasan sesuai selera)
- Sediakan 2 bh cabe merah keriting, iris serong
- Sediakan 2 bh cabe keriting hijau, iris serong
- Siapkan 2 bh cabe merah besar, potong bulat 1/2cm
- Ambil 2 bh cabe hijau besar, potong bulat 1/2cm
Cara membuat Kulit Sapi Pedas Manis:
- Panaskan secukupnya minyak goreng. bawang merah, bawang putih dan cabe rawit. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, daun serai. Aduk aduk, tumis sampai layu. Kemudian masukkan semua irisan cabe, aduk rata dan tumis sampai layu.
- Masukkan tahu goreng, beri secukupnya air, agar bumbu mudah meresap. Aduk rata.
- Masukkan kulit sapi, tambahkan garam, gula pasir dan kecap manis. Aduk rata kembali dan cek rasa sampai pas. Masak sampai airnya habis. Matikan api. Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kulit Sapi Pedas Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
