Tongseng Daging Sapi Pedas
Tongseng Daging Sapi Pedas

Bunda sedang mencari ide tongseng daging sapi pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng daging sapi pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Hidangan ini memberikan rasa dan selera yang berbeda bagi anda yang tidak terlalu senang dengan. Rasa pedas manisnya benar-benar menggugah selera. Rasa pedas manisnya benar-benar menggugah selera.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng daging sapi pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongseng daging sapi pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongseng daging sapi pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tongseng Daging Sapi Pedas memakai 23 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongseng Daging Sapi Pedas:
  1. Siapkan 300 gram daging Sapi (saya pakai daging paha)
  2. Ambil 5 Lembar Daun Kol (sesuai selera)
  3. Gunakan 100 ml Santan Kara (setengah bungkus ukuran 200ml)
  4. Ambil 500 ml Air kaldu daging Sapi
  5. Gunakan 2 Sdm Kecap Manis
  6. Ambil 1 Batang Serai (memarkan)
  7. Siapkan 1 Lembar Daun Salam
  8. Ambil 2 Lembar Daun Jeruk
  9. Sediakan Secukupnya Minyak goreng untuk menumis
  10. Ambil 1 Batang Daun Bawang (Iris menyerong)
  11. Siapkan 1 Buah tomat Segar (potong 6 bagian)
  12. Siapkan sesuai selera Bawang Goreng
  13. Sediakan Bumbu Halus
  14. Ambil 5 Siung Bawang Merah (ukuran sedang)
  15. Gunakan 3 Siung Bawang Putih (ukuran sedang)
  16. Siapkan 15 Buah Cabai Rawit
  17. Siapkan 1 Pcs Kemiri
  18. Sediakan 1 cm Jahe
  19. Gunakan 1 cm kunyit
  20. Sediakan 1/4 sdt jintan (boleh skip)
  21. Gunakan 1/2 cm pala (pala bubuk 1/2 sdt)
  22. Gunakan 1/2 sdt Merica
  23. Sediakan sesuai selera Garam & Penyedap Rasa
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Daging Sapi Pedas:
  1. Cuci bersih daging,saya pakai daging paha karena tidak banyak lemak menempel dan lebih mudah dibersihkan.
  2. Rebus daging -+ 15 menit (air kaldu jangan dibuang) Kira" sisa air rebusan 500ml
  3. Sembari menunggu daging direbus,siapkan bahan yg akan di haluskan.
  4. Bumbu halus jadi,potong daging melawan serat tipis saja biar meresap bumbu dan tidak keras. Potong Kol,tomat,dan daun Bawang.
  5. Tumis bumbu halus,masukkan serai yg sudah di geprek,daun jeruk & daun salam. Tumis hingga harum.
  6. Setelah bumbu harum,masukkan daging Sapi yg sudah di potong". Tumis hingga bumbu tercampur,diamkan -+ 1 menit. Masukkan air kaldu daging 500ml kedalamnya,aduk biarkan mendidih.
  7. Setelah air dirasa tinggal separuh,masukkan santan,kol,kecap manis,garam dan penyedap rasa. Aduk dan diamkan sampai kol agak layu.
  8. Setelah kol dirasa layu,masukkan daun bawang,tomat,dan Bawang goreng. Aduk-aduk,kemudian tes Rasa.
  9. Tongseng Daging Sapi siap disajikan,cocok dengan nasi panas. Buat yang gak tahan pedes,bisa kurangi cabe rawitnya karena buat saya ini lumayan pedas. Selamat mencoba 😁

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng Daging Sapi Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!