Anda sedang mencari inspirasi dendeng ragi (serundeng daging sapi) pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng ragi (serundeng daging sapi) pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng ragi (serundeng daging sapi) pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan dendeng ragi (serundeng daging sapi) pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah dendeng ragi (serundeng daging sapi) pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dendeng Ragi (serundeng daging sapi) pedas memakai 15 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Dendeng Ragi (serundeng daging sapi) pedas:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi iris tipis-tipis
- Ambil 1 buah Kelapa setengah tua parut memanjang
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 10 lb daun jeruk, buang tulang daunnya
- Siapkan 5 batang serai
- Gunakan 1 potongan besar lengkuas digeprek
- Ambil 1 potongan besar jahe digeprek
- Gunakan 2 gelas Santan encer
- Ambil Cabe rawit sesuai selera, iris tipis
- Ambil secukupnya Gula merah
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Cara membuat Dendeng Ragi (serundeng daging sapi) pedas:
- Ketumbar, merica, jahe, lengkuas disangray sampai harum baunya, angkat
- Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, jahe.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai dan lengkuas
- Masukkan potongan daging sapi, biarkan sampai habis airnya
- Masukkan santan cair, aduk2, biarkan dengan api sedang sampai daging empuk
- Bila daging belum empuk tambah sedikit air
- Masukkan gula merah dan kelapa parut, aduk rata.
- Tambahkan garam, irisan cabai rawit, aduk rata, kecilkan api.
- Sesekali aduk, sampai air mengering.
- Matikan api, angkat dari wajan. Biarkan dingin, simpan dalam wadah tertutup.
- Selamat mencoba dan menikmati😉
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Dendeng Ragi (serundeng daging sapi) pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
