Lagi mencari panduan oseng kikil sapi pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng kikil sapi pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kikil adalah salah satu bagian dari tubuh sapi yaitu kulit yang membungkus kaki. Dengan cara memasak yang tepat dan diberi. Siapa yang tidak kenal kikil yang merupakan salah satu bagian dari potongan sapi yang begitu nikmat disantap.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng kikil sapi pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan oseng kikil sapi pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat oseng kikil sapi pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Oseng Kikil Sapi Pedas menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Oseng Kikil Sapi Pedas:
- Gunakan 300 gr kikil sapi rebus
- Sediakan 15 cabe rawit utuh untuk taburan
- Sediakan Bahan bumbu halus:
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 5 siung bawwng putih
- Sediakan 7 buah bawang merah sedang (saya 14 ukuran kecil)
- Sediakan 12 buah cabe rawit setan (sesuai selera) supaya ba tidak licin
- Sediakan 1 sdm garam kasar (pake 1 sdt garam halus)
- Sediakan Bahan lainnya:
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
- Ambil 1/2 sdt ajinomoto/kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 150 ml air
- Sediakan 5 sdm minyak sayur untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Oseng Kikil Sapi Pedas:
- Uleg bahan bumbu halus dengan garam supaya tidak licin hingga halus. Geprek lengkuas dan batang serai.
- Potong-potong kikil sapi rebus bentuk persegi.
- Panaskan minyak, masukan bumbu halus, tambahkan lengkuas, batang serai dan daun salam. tumis hingga harum. masukan potongan kikil sapi, tambah 150 ml air. Masukan bumbu lainnya dan kecap manis. masak hingga air surut. Angkat dan sajikan. kuah ongseng akan lebih kental setelah masakan dingin. Yummyyy… 👍❤️🇮🇩
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan oseng kikil sapi pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
