Bunda sedang mencari inspirasi tongseng daging sapi (pedas) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng daging sapi (pedas) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng daging sapi (pedas), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongseng daging sapi (pedas) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongseng daging sapi (pedas) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng Daging Sapi (Pedas) memakai 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongseng Daging Sapi (Pedas):
- Sediakan 2 kg daging sapi
- Siapkan Bumbu Geprek
- Gunakan 3 ruas jahe
- Sediakan 3 ruas lengkuas
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang serai
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan Tambahan
- Ambil Lada
- Ambil Garam
- Ambil Gula
- Ambil Vitsin
- Sediakan Penyedap rasa
- Gunakan Kecap Manis
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan Bumbu Halus (Uleg/Blender)
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Sediakan 250 gr Cabai Rawit
- Ambil 1-2 buah Cabai merah besar
- Ambil 2-3 ruas kunyit
- Sediakan Kemiri
- Siapkan Ketumbar
- Gunakan Asem jawa
- Siapkan Gula merah/jawa
Langkah-langkah membuat Tongseng Daging Sapi (Pedas):
- Rebus daging sapi sampai empuk, selama kurang lebih 1,5 jam (usahakan daging terendam air saat merebus) kalau bunda ingin menghemat elpigi bisa pakai teknik mati idupkan kompor (bisa searching di google ya hihi)
- Blender semua bumbu, kecuali daun salam, daun jeruk, lengkuas (geprek), jahe (geprek), batang serai (geprek)
- Tumis bumbu, masukan daging yg sudah di potong (me: dadu) dan tambahkan air seperlunya
- Tambahkan gula pasir, garam, vitsin, penyedap rasa, lada, dan kecap manis.
- Tunggu hingga air menyusut, koreksi rasa, jika sudah bener2 matang bisa di angkat dan sajikan :)
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Daging Sapi (Pedas) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
