Daging Sapi Lada Hitam
Daging Sapi Lada Hitam

Bunda sedang mencari inspirasi daging sapi lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging sapi lada hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep yang sederhana dan mudah, tapi Insyaa Allah rasa tidak kalah dengan masakan restaurant 😊. Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang. Selain itu penggunaan lada hitam juga terbilang cukup unik, karena masakan negeri Tiongkok sendiri tidak yang selalu lazim memakai rempah yang satu ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging sapi lada hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan daging sapi lada hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan daging sapi lada hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Daging Sapi Lada Hitam menggunakan 16 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Daging Sapi Lada Hitam:
  1. Sediakan 250 gr daging sapi
  2. Gunakan Bumbu perendam:
  3. Gunakan 1 sdt lada hitam bubuk
  4. Ambil 2 sdm kecap manis
  5. Siapkan 2 sdm saos tiram
  6. Gunakan Bahan Bumbu Tumis :
  7. Ambil 1 buah bawang bombay
  8. Gunakan 3 buah lombok hijau besar
  9. Sediakan 1/2 buah paprika merah ukuran besar
  10. Ambil 1/2 sdt garam halus
  11. Gunakan 1/4 sdt gula pasir
  12. Sediakan 1/2 sdt lada hitam bubuk/ utuh
  13. Gunakan 3 sdm kecap manis
  14. Siapkan 2 sdm saos tiram
  15. Gunakan Bahan pelengkap :
  16. Sediakan Minyak untuk menumis
Cara menyiapkan Daging Sapi Lada Hitam:
  1. Siapkan semua bahan, bumbu dan cuci.. untuk yg perlu dicuci.
  2. Iris iris tipis daging sapi
  3. Tuang bumbu perendam (kecap manis, saos tiram, lada hitam bubuk) pada daging sapi. Remas- remas sebentar lalu masukkan kulkas kurang lebih 1 jam. (ooh ya cara ini bisa dilakukan bbrapa jam sebelum memulai masakan, jd menghemat waktu).
  4. Sambil menunggu kita iris bahan- bahan bumbu lain. (bombay, paprika, lombok hijau besar)
  5. Geprek bawang putih lalu cincang
  6. Haluskan lada hitam.. kalau sudah punya yg bubuk tidak perlu lagi langkah ini krn kemarin saya ke pasar dapat lada hitam nya yg masih utuh. Hehe.
  7. Setelah semua bahan siap.. kita mulai menumis.
  8. Panaskan minyak, tumis daging hingga empuk dan matang. Lalu matikan kompor
  9. Di teflon yg berbeda, panaskan minyak. Tumis bawang putih cincang dan bawang bombay hingga harum
  10. Masukkan paprika, lombok hijau lalu tumis kembali sebentar.
  11. Kemudian masukkan tumisan daging, tuang kecap manis, saos tiram, lada hitam bubuk, gula pasir, garam halus. Tumis hingga bumbu meresap dan merata (saya tidak pakai air krn daging sapi segar sudah mengandung sedikit air jika dipanaskan)
  12. Jika sudah harum dan meresap. Matikan kompor
  13. Sajikan Daging Sapi Lada Hitam dg Nasi Hangat dan Jus Jeruk Manis. Hmm Yummy. Semoga BerManfaat 😉

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Daging Sapi Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!