Tongseng Sapi Pedas Manis
Tongseng Sapi Pedas Manis

Sedang mencari ide tongseng sapi pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng sapi pedas manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng sapi pedas manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongseng sapi pedas manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Ya, menikmati semangkuk tongseng sapi dengan kuah yang lezat dan pedas manis tentunya begitu menggugah selera. Apalagi menikmati semangkung tongseng sapi dengan cita rasanya yang lezat dan pedas manis tentu menggugah selera. Tongseng adalah salah satu gulai dengan bumbu yang lebih "tajam".

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng sapi pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tongseng Sapi Pedas Manis menggunakan 28 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongseng Sapi Pedas Manis:
  1. Gunakan Bahan Utama
  2. Gunakan 1/2 Kg Daging sapi
  3. Ambil 1/4 Buah Kol / kubis
  4. Siapkan 1 Buah Tomat
  5. Siapkan 1 Btg Daun bawang (iris)
  6. Gunakan 1 Btg Serèh
  7. Ambil 1 Ruas Lengkoas
  8. Gunakan 3 Lbr Daun jeruk
  9. Sediakan 2 Lbr Daun salam
  10. Siapkan 1 Bks Santan (aku pakai kara)
  11. Gunakan Secukupnya Minyak goreng untuk menumis
  12. Ambil Secukupnya Air matang
  13. Ambil Bumbu Halus (uleg)
  14. Gunakan 8 Butir Bawang merah
  15. Siapkan 5 Butir Bawang putih
  16. Ambil 3 Buah Cabai merah keriting
  17. Gunakan 2 Buah Cabai merah besar
  18. Ambil 9 Buah Cabai rawit merah campur hijau (sesuai selera)
  19. Gunakan 4 Butir Kemiri
  20. Gunakan 2 Butir Kapulaga
  21. Ambil 1 Sdt Lada utuh
  22. Sediakan 1 Sdt Ketumbar utuh
  23. Sediakan 1 Ruas Kunyit
  24. Gunakan Bumbu Masak (sesuai selera)
  25. Gunakan 1 Sdt Garam
  26. Siapkan 1 Sdt Kaldu jamur
  27. Sediakan 1/2 Butir Gula merah
  28. Siapkan Secukupnya Kecap manis
Cara menyiapkan Tongseng Sapi Pedas Manis:
  1. Cuci bersih dengan air mengalir daging sapi lalu rebus sampai empuk. Setelah empuk angkat, buang air rebusan. Potong dadu (sesuai selera). Sisihkan..
  2. Cuci bersih dengan air mengalir semua bahan, potong sesuai selera kol, tomat, dan daun bawang. Jangan lupa siapkan semua bumbu: geprek, uleg, dan bumbu masak.
  3. Apabila sudah lengkap dan siap semua bahan, panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu disusul masukkan lengkoas, serèh, daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai wangi bercampur rata berubah warna
  4. Setelah semua bumbu halus dan bumbu geprek wangi serta berubah warna, masukkan daging sapi, oseng-oseng sampai bumbu meresap kedalam daging. Bila dirasa sudah cukup meresap, masukkan air matang lalu disusul masukkan santan kara, aduk terus jangan sampai santan pecah
  5. Sambil diaduk sambil masukkan bumbu masak: garam, kaldu jamur, gula merah, dan kecap manis, aduk rata sambil tes rasa, apabila rasa sudah pas masukkan kol, tomat, dan daun bawang. Aduk rata, masak hingga matang
  6. Setelah dirasa sudah matang merata, matikan kompor, lalu Tongseng Sapi Pedas Manis bisa langsung disajikan 🥰

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng sapi pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!