Anda sedang mencari ide sambel goreng ati sapi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng ati sapi pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Fimela.com, Jakarta Jika biasanya sambal goreng ati menggunakan bahan hati ayam, sebenarnya sambal goreng juga bisa digunakan dengan bahan hati sapi, rasanya tentu sama enaknya. Meski perlu sedikit perlakukan khusus agar rasanya nendang. Lihat juga resep Sambal goreng ati sapi + kentang + pete pedas enak enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng ati sapi pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambel goreng ati sapi pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambel goreng ati sapi pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambel goreng ati sapi pedas memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambel goreng ati sapi pedas:
- Ambil 1 kg ati sapi segar
- Sediakan Bumbu rebus ati sapi segar
- Gunakan 2-3 daun salam
- Gunakan 1 siung Bawang geprek
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 9 cabai rawit
- Sediakan 6 cabai keriting
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Ambil 6 bawang merah
- Sediakan Bumbu kasar
- Siapkan 1/4 cabai merah besar
- Ambil 2 ruas laos geprek
- Siapkan 3 daun salam
- Gunakan 1 daun jeruk
- Ambil 2 sereh
- Ambil secukupnya Santan
- Sediakan Royco sapi
- Gunakan sepucuk sendok teh Lada
- Ambil 1 sdt Ebi udang
- Siapkan Gula jawa
- Ambil Garam
Langkah-langkah membuat Sambel goreng ati sapi pedas:
- Cuci ati sapi segar hilangkan darahnya sampe bersih.
- Kemudian rebus ati sapi beserta bumbu rebusnya sampai matang dirasa sudah empuk
- Potong halus cabai besar, haluskan semua bumbu halus dan potong ati sesuai selera.
- Panaskan minyak tumis bumbu halus (bumbu di blender kalo saya) tambahkan bumbu kasar tumis sampai harum di aduk aduk ya biar ga gosong lalu masukan potongan halus cabai besar tumis tumis sampai harum tambahkan ati sapi yang sudah dipotong.
- Tambahkan air agak banyak tunggu sampe mendidih tambahkan santan diaduk aduk biar santan ngga pecah dan tunggu sampai matang, tambahkan royco garam gula jawa cek rasa 🔥 (kuah sesuai selera)
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambel goreng ati sapi pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
